使用凍干機生產(chǎn)凍干粉的操作要求

 

一、凍干機溫度遍布檢測（熱遍布實驗）、真空泵泄漏率查驗，蕞少1次/年。在以下狀況下應開展泄漏檢測：1.真空泵情況惡變時；2.泄漏率超出警示規(guī)范開展校正和糾偏裝置后；3.依據(jù)歷史數(shù)據(jù)和工作經(jīng)驗設置的確立頻率已不符合具體情況的盡量時；4.凍干機經(jīng)維修后；5.在干躁程序執(zhí)行中，凍干機出現(xiàn)疑難問題。 

二、選用CIP開展在網(wǎng)上清洗或消毒的，應按時對電子計算機自動式全自動自動控制系統(tǒng)開展確立，以確保設置的規(guī)定。非CIP凍干機，實驗室專用凍干機，每一次生產(chǎn)制造凍干機消除后的終淋水應開展檢驗，檢驗新投資項目蕞少包含可以看出不干凈的物品、TOC。針對含有SIP的凍干機，每一年需對SIP預期目標開展生物指示劑挑戰(zhàn)實驗。假若調(diào)節(jié)殺菌操作流程，需再一次開展認證實驗。宜在蒸氣殺菌后，查驗來源于凍干設備本身可逆性的環(huán)境污染和泄漏，包含四柱液壓機液體蒸氣、泵的原料油蒸氣及其儲物架板的熱傳打吊針體、玻璃鋼冷卻塔制冷劑的泄漏。 

三、選用人力資源管理方法開展清洗或消毒的，需有詳盡的操作流程以確保每一次清洗和消毒操作流程的一致性。其消除/消毒方式 應開展不可或缺的認證，如消除/消毒后對難清洗點開展擦拭抽樣，擦拭樣的微生物檢驗結(jié)果≤1，并有效要求擦拭點部位、占地及擦拭規(guī)定。

實驗室典型凍干機的介紹

 

凍干機服務器的挑選：依據(jù)凍干機的主要用途型號選擇:1.實驗室型。2.小試型。3加工制造業(yè)。

實驗室典型性凍干機：實驗室型的凍干機。實驗室型凍干機體型小，有臺式和立柱式。臺式和立柱式都是有通用型，旋蓋型，多進氣支管型。臺式凍干機的服務器的容積較為小，干凍總面積也并不大，一般是0.1-0.12平米，一般裝有4層物料盤。冷阱的溫度一般是-50度。大部分選用全透明鐘罩式的亞克力板桶，能夠觀查到盤裝物料。物料預凍和干躁均需挪動，沒有溫控作用。嚴苛上而言，算不上是一個詳細的凍干機。受臺式機內(nèi)部空間限定，這類設備做不到-80度的預凍。立柱式凍干機的因為內(nèi)部空間大，能夠制成-80的預凍。并且因為內(nèi)部空間大，排熱好。那樣制冷壓縮機、控制回路等脆化的慢。我建議選購立柱式凍干機。立柱式的凍干機干凍總面積一般在0.12-0.18.價錢稍貴一些。

干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，凍干機，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。

間歇式凍干機設備

間歇式凍干設備適合多品種小批量生產(chǎn)，特別是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強的食品生產(chǎn)。采用單機操作，如果一臺設備發(fā)生故障，不會影響其它設備的正常運行。間歇式凍干設備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多，食品凍干機，因此設備利用率低，生產(chǎn)效率也不高。

折疊連續(xù)式凍干機設備近年來，國內(nèi)外開始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥設備。連續(xù)式設備的特點是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn)，不銹鋼凍干設備，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設備容易實現(xiàn)自動化控制，簡化了人工操作和管理，其主要缺點是成本高。

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