玉米碎塊經(jīng)過(guò)磨碎后，得到玉米糊，可以采用篩分的方法將淀粉和粗細(xì)渣分開(kāi)。常用的篩分設(shè)備有六角篩、平搖篩、曲篩和離心篩等。篩分淀粉的篩孔應(yīng)根據(jù)篩分設(shè)備的種類(lèi)和淀粉質(zhì)量要求決定。六角篩清洗粗渣篩孔直徑為0.6毫米，細(xì)渣篩孔直徑為0.12毫米，玉米淀粉廠家，平搖篩篩分粗渣篩孔用7××號(hào)雙料尼龍，篩分細(xì)渣篩孔用12××號(hào)雙料尼龍，曲篩清洗粗、細(xì)渣使用六級(jí)的120°曲篩，篩長(zhǎng)1.6米，級(jí)曲篩的篩縫寬0.05毫米，其余各級(jí)篩縫寬0.075毫米；離心篩的轉(zhuǎn)子篩板篩孔為2×0.24毫米。一般是用四級(jí)連續(xù)操作。

玉米淀粉有以下用途：bai

1、玉米淀粉與水或牛奶du混合后有獨(dú)特zhi的外觀和質(zhì)感，常用來(lái)?yè)皆诎滋欠圩鳛榭拐辰Y(jié)劑。

2、玉dao米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。利用雙層蒸鍋，臨汾玉米淀粉，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡(jiǎn)單的玉米粉布丁。

3、玉米淀粉也在中國(guó)菜和法國(guó)菜里用作增稠劑。中國(guó)菜里的“勾芡”，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。

從應(yīng)用上看，淀粉是級(jí)的玉米加工品。附加值，在玉米深加工發(fā)達(dá)國(guó)家沒(méi)有原淀粉進(jìn)入流通，所以大家看不到美國(guó)原淀粉出口，原淀粉*商品屬性強(qiáng)，玉米淀粉廠，價(jià)格影響因素多，玉米淀粉生產(chǎn)廠家，宏觀經(jīng)濟(jì)面會(huì)直接作用在定價(jià)上。

　　說(shuō)說(shuō)這個(gè)產(chǎn)品的替代品，在需求領(lǐng)域里，食品，造紙兩大類(lèi)包含了另一類(lèi)淀粉概念。就是變性淀粉，變性淀粉我沒(méi)有把它單列需求，就是因?yàn)樗男枨筇珡V泛，它的實(shí)際需求量很可觀。那么它的主要替代品就是木薯淀粉，隨著近年國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格過(guò)高，導(dǎo)致我們的玉米淀粉出口基本停滯，而進(jìn)口木薯淀粉興盛，吃掉了我們需求增長(zhǎng)的紅利。

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