玉米糝?可磨成很細的面粉狀

玉米糝可磨成很細的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，河北玉米糝，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。

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玉米糝粥中含有的不飽和脂肪酸

玉米糝粥中含有的不飽和脂肪酸，對于預防和緩解心腦血管疾病有比較好的效果。玉米糝粥有健脾的作用。玉米糝粥中含有的葉黃素和玉米黃質對于眼睛有很好的保護作用，河北玉米糝深加工，可以有效。

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