步驟5.面皮搟好后，取一個(gè)面皮放在手上，放適量的餡，再放一個(gè)小蛋黃，包成包子的形狀就搞定了。步驟6.包好的包子底部先不要蘸面粉，在包子底部按一些黑芝麻，蘸面粉之后就粘不住芝麻啦，所有包好的包子都按上黑芝麻以后，就可以進(jìn)鍋煎了。步驟7.鍋中倒入適量油，新型燒餅爐價(jià)格，燒熱之后，將包子有褶的一面放在下面，煎一會(huì)兒。鍋中的油滋滋作響，包子皮受熱后，將形成酥脆焦黃的外皮，注意小火慢煎，夾起一個(gè)包子看一下底部，變成焦黃色。

三塊灌湯燒餅三塊灌湯燒餅號(hào)稱是鄭州“蹦迪圈”有名的灌湯燒餅，雖然沒(méi)有豫小七的名氣大，但是它開(kāi)店也挺早的，本身也有一部分的受眾。而且，隨著灌湯燒餅越來(lái)越火，這家在鄭州也開(kāi)了很多家分店。這家的普通的豆皮灌湯燒餅是3塊錢(qián)一個(gè)，價(jià)格上比豫小七少了一塊錢(qián)。價(jià)燒餅的味道雖然沒(méi)有什么比較驚艷的地方，但是畢竟價(jià)格稍微便宜一點(diǎn)，所以性價(jià)比高一些。他們家的特色是把辣條放進(jìn)餅里面，不過(guò)加了辣條的東西，怎么難吃也不會(huì)差到那里去。

【五香芝麻燒餅】

食材：面粉300克，溫水250克，新型燒餅爐多少錢(qián)，酵母粉4克，白糖3克。油酥：面粉40克，五香粉4克，新型燒餅爐廠家，鹽3克，食用油50克。干面粉適量。

【步驟】1、酵母、白砂糖、溫水倒入面粉中。白糖是促進(jìn)發(fā)酵的。天冷，我多用了1克酵母粉，而且用了溫水和面。

2、將面粉和酵母水?dāng)嚢璩上∧酄?。蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

3、趁面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間，阜陽(yáng)新型燒餅爐，做油酥，碗中倒入面粉，五香粉和鹽，鍋中將油燒熱，趁熱倒入碗中，五香粉的味道瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。攪勻即可。

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