法國(guó)Icewine-------法國(guó)C.E.E 冰酒Icewine；Liquid Hall；wedal；2007；12°推薦理由：法國(guó)是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久的國(guó)家之一，不僅葡萄種植園面積廣葡萄酒產(chǎn)量大，消費(fèi)量大，阜新玻璃瓶公司，而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是。法國(guó)C.E..E霜酒，像法國(guó)詩(shī)人充滿(mǎn)想象與浪漫，像詩(shī)歌的韻律一樣悠揚(yáng)流淌，法國(guó)C.E.E冰酒就像嘴里含了一口純凈葡萄汁，同時(shí)臉上又挨了一巴掌。被世界公認(rèn)為“冰酒世界的女王”。 甜點(diǎn)，餐桌上的后一道浪漫。冰酒，風(fēng)雪延續(xù)的華彩樂(lè)章。還能有什么比它們更有理由融為一體，在情人節(jié)的夜晚。甘甜、清新、沁人心脾，回味悠長(zhǎng)，給人留下有一種持久穩(wěn)重的味道與浪漫的回憶。

在德國(guó)，冰酒【Eiswein】屬于葡萄酒質(zhì)量分級(jí)中的Qualitaetswein mit Praedikat簡(jiǎn)稱(chēng)QmP等級(jí)，葡萄酒玻璃瓶公司，并受相關(guān)法律法規(guī)的約束。它分為五個(gè)等級(jí)

1. Tafelwein：相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Table，日常餐酒
2. Landwein：相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Pays，地區(qū)餐酒
3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：簡(jiǎn)稱(chēng)QbA，晶白料玻璃瓶公司，葡萄酒，相當(dāng)于法國(guó)的VDQS
4. Qualitaetswein mit Praedikat：簡(jiǎn)稱(chēng)QmP，特別酒，500ML玻璃瓶公司，相當(dāng)于法國(guó)的AOC了。
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由于冰葡萄酒的醇造對(duì)氣候的要求極為苛刻，表層土壤構(gòu)造以板巖為主，這對(duì)葡萄的成長(zhǎng)很重要，緯度高，溫度低，每一縷陽(yáng)光與熱量對(duì)于葡萄成熟都是至關(guān)重要的。因此全球只有這樣主要幾個(gè)國(guó)家生產(chǎn)冰酒，

1.德國(guó)的Mosel地區(qū)（萊茵河支流地區(qū)）；

2.法國(guó)C.E.E（勃艮第北部）

3.加拿大尼亞加拉【Niagara】位于安大略省和歐堪納甘【Okanagan】位于不列顛哥倫比亞省；

4.本溪桓仁縣北甸子鄉(xiāng)位于中國(guó)遼寧的“黃金冰谷”，都位于北緯41度左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球冰酒產(chǎn)量平均每年不超過(guò)2000噸，非常珍稀。

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