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蘇打酒是國外流行的一種低酒精含量的飲品,以其清新、香郁、略甜特點(diǎn),喝上口的感覺是:有些迷戀,然后有些陶醉。加上清新的果汁清香,又迎合了時(shí)下健康的潮流趨勢,故在夜1場里受到時(shí)尚男女的追捧。
蘇打酒品種有好幾十種,如星格系列的紫星、紅星、白星、黑星,紫仙、Jazz、紋身、藍(lán)精伶、巡洋艦等,有的還紅極一時(shí)。這些酒都有不同的味道,菠蘿預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)廠家,有的是水果味,有的是某一植物味,有的是蔬菜味,有的是奶味,有的還有烈酒的味道,有伏特加的味,讓女人喝了,嘴上就有風(fēng)暴的味,感覺自己象獲得了非凡的神力,激情蕩漾
在酒的釀造過程中加入花,以桂花酒為例講解制作方法
主料 桂花適量
輔料 江米酒2000克 棗(干)100克 桂圓50克 白參10克
調(diào)料 白糖200克
桂花酒的做法
1.將桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜,然后每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖)拌勻,放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用紅芋、木芋酒,此類酒口感太差。
2.然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
3.假若窖藏五年后才飲用,這是上好的佳釀了。有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是好的家釀了。喜歡甜一點(diǎn)的,可適量再加些糖。假若窖藏五年后才飲用,這是上好的佳釀了。
4.成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇綿。古人云,此酒有健脾胃,助消化之功效。請記住,無論做桂花糖或桂花酒,都不能將桂花水洗。
一謂古典原始的”冷凍伏特加“(neatvodka),冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠,入口后酒液蔓延,越秀預(yù)調(diào)酒,如葡萄酒似白蘭地,口感醇厚,入腹則頓覺熱流遍布全身,如同時(shí)有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐,更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放,香橙預(yù)調(diào)酒OEM廠家,一般是不能細(xì)斟慢飲的,喝就喝個(gè)杯底朝天,頗象咱山東漢子的豪飲。另一種喝法是“混合伏特加”(mixedvodka),草莓預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)廠家,乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成,長杯盛放,慢慢品味。
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