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當然經營特色、規(guī)模、出品這些因素不同的餐飲業(yè)態(tài)有不同的標準,上面所提到的人才**化和管理體系兩點可以通過引進管理人才來實現,運城電子菜譜,但是提高餐飲企業(yè)核心競爭力的管理信息工具也越來越受到餐飲老板的重視,因此許多公司都陸續(xù)推出了餐飲管理系統(tǒng),但由于自身經驗的缺乏或對酒店餐飲行業(yè)管理理解的不夠,至使市場上的產品良莠不分。
市場上的餐飲管理系統(tǒng)大致有手工單據集中上傳、PDA點菜和手持POS點菜三種類型。
公司主營:收銀機、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機、掃描槍、掃碼盒子、手持點餐機、小票廚打機、無線餐飲管理軟件、微信點餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會員管理軟件、零售管理軟件等。
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解決后廚人員績效考評問題:控菜系統(tǒng)可以自動統(tǒng)計一段時間正常出菜道數、超時出菜道數、以及超時出菜的比例??己藦N師,菜做得好吃是其一,飯店電子菜譜,按照標準出菜,達到效率是其二。后臺數據分析系統(tǒng)分析了產品是否受客人歡迎,控菜系統(tǒng)則讓管理者了解后廚的出菜效率。此外,控菜系統(tǒng)還提供了廚師和傳菜人員工作的詳細績效數據。
公司主營:收銀機、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機、掃描槍、掃碼盒子、手持點餐機、小票廚打機、無線餐飲管理軟件、微信點餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會員管理軟件、零售管理軟件等。
【易海科技】為您分享:后廚掃描控菜系統(tǒng)可以解決什么問題?
提高廚房出菜效率,把控全局:在餐廳繁忙時刻,使用掃描槍掃描,比起看到菜品出來,手機電子菜譜,尋找相應餐桌的總單,再找到相應菜品劃單,掃描的效率會更高,ipad電子菜譜,而且更穩(wěn)定??夭讼到y(tǒng)在掃描的同時,還具備自動語音報菜的功能,使出菜的準確率進一步提高。
企業(yè): 山西易海恒通信息科技有限公司
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