海鮮加工設(shè)備操作步驟

（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿(mǎn)水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。

（2）啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，海帶設(shè)備，方向正確；

（3）啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，海鮮加工設(shè)備，使箱內(nèi)的水翻騰；

（4）開(kāi)啟噴淋管閥門(mén)，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。

設(shè)備采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕不生銹，易于清潔衛(wèi)生，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除表面藥殘功效。物料被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉(cāng)，不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲(chóng)通過(guò)去雜機(jī)構(gòu)的網(wǎng)孔收集，海鮮深加工設(shè)備，洗凈的物料出水后再經(jīng)噴淋清洗，送至下道工序。

清洗機(jī)的清洗方式：

　　普遍采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù)的原理，典型的設(shè)備有氣泡蔬菜清洗機(jī)。該系列清洗機(jī)采用水汽浴的方法對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗，清洗能力大，洗凈度高，且不損傷被清洗的物料。其氣流發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產(chǎn)生類(lèi)似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時(shí)產(chǎn)生巨大的瞬時(shí)壓強(qiáng)、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動(dòng)，因此沖擊蔬菜時(shí)可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，海鮮加工設(shè)備用途，從而達(dá)到佳的清洗效果。該系列清洗機(jī)的全部清洗工作自動(dòng)完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。

海鮮加工設(shè)備長(zhǎng)期不用了，我們需要做好以下工作：

　　1、將清洗機(jī)流水線(xiàn)各部位附著的泥土以水沖洗干凈，并用布拭干。

　　2、各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏繞的雜物、蔬菜葉等應(yīng)完全清除。

　　3、各回轉(zhuǎn)部、摩擦主動(dòng)部、各鏈條等，充分注油防止生銹。

　　4、做好防塵措施。

　　只有做好上述必要的保養(yǎng)工作后，我們才能將清洗機(jī)流水線(xiàn)長(zhǎng)期放置。

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