企業(yè)做食堂外包能得到哪些好處？

1、承包食堂將減少公司的資本，現(xiàn)在市價、人工工資上漲，大大增加了公司的資本，承包公司的食堂目前減輕了公司的資本壓力，三山區(qū)食堂承包，廚房內部通過人工餐飲公司支付，單位食堂承包哪家好，廚房清潔用品的費用和廚房用具的保護也由餐飲公司承擔，事實上，它減少了公司的開支，節(jié)省了錢。

2、承包食堂可以減少物流公司應對壓力的能力。如果沒有食堂，那么在建立自己的工廠、手柄的過程中就會有很多不便，還有很多不方便的地方。在工人和食堂發(fā)生沖突后，制造商無法制定合理的處理方法。如果餐飲承包公司采取措施合作，雙方有權互相監(jiān)督，對方發(fā)現(xiàn)食品等不符合規(guī)范的，可能會受到工人的投訴。制造商可以告訴食堂做出整改，餐飲公司會尊重自己的心態(tài)，做出相應的調整， 好是在雙方，取得 好的效果。該公司物流食堂中難以處理的問題已得到處理。

食堂承包不僅方便企事業(yè)單位管理健康飲食，還能降低飲食成本。比起自己管理食堂，要找后備人員，但現(xiàn)在人工成本逐漸上升，無疑會付出更高的成本。另外，缺乏**的管理技能，難以統(tǒng)一食堂管理。所以各種困難導致很多企事業(yè)單位找**的食堂承包公司幫忙管理食堂。

食堂承包的優(yōu)勢有哪些？

1、有了養(yǎng)殖基地，就有了自己的大型無公害蔬菜種植基地，可以通過訂單采購，充分利用自己的品牌優(yōu)勢，與實力強大的供應商攜手，在同等質量條件下，享受絕対價格的競爭優(yōu)勢。同時，擁有自己的農場，保證了肉制品的安全穩(wěn)定供應和質量安全，極大地滿足了企業(yè)的需求。大型無公害蔬菜種植基地。

2、擁有24小時配送車隊和10萬畝基地。還有幾個中餐供應鏈中心，原料入庫后實行電腦監(jiān)控管理；不斷完善儲存體系，根據保溫要求對不同的食材進行分類儲存，使不同的食物在科學的溫度環(huán)境下盡可能保持新鮮美味。擁有一支物流運輸和配送車隊。

3、完善管理制度

員工衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生管理有系統(tǒng)、規(guī)范的操作指南。比如員工必須接受衛(wèi)生培訓，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣；處理干凈的餐具時，必須戴一次性衛(wèi)生手套。餐具運到手指訂位后，要擺放整齊，密封防塵。每周清潔一次，用洗滌劑清潔桌子、椅子和地板，保持廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。每天下班后，所有日常廚房用具必須嚴格消毒。清洗時必須清洗一次，醫(yī)院食堂承包哪家好，擦洗兩次，漂洗三次，消毒四次，清洗五次。

目前很多大公司、工廠、大醫(yī)院，包括商務樓等由于每天就餐的員工較多，因此都會選擇將員工食堂承包給**餐飲公司，不但方便管理，而且相比較自己管理食堂，一年還能省下不少費用。那么為什么企業(yè)食堂外包出去還會比較省錢？

舉例：某電子廠員工食堂成本分析1、私人承包商或經過層層轉包XXXX電子廠：外資企業(yè)，早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

原食堂操作間員工14名一個月內（財務部統(tǒng)計餐費含水電、燃料、原材料）近25萬，還不計員工工資，2012年底開始經過本公司運營三個月后，在保持原有用餐水準的基礎上對比工廠原有成本，僅原料采購一項每月便省下12580.45元，而且省下了原有食堂操作員工工資每月11000余元。

三個月數(shù)據分析結果1、菜肴質量：不僅保持且略提高； 2、原材料費：每月12580×3個月=37740；

3、員工工資：每月11000×3個月=33000；

4、清潔用品：每月1070×3個月=3210；

5、設備保養(yǎng)：每月360×3個月=1080；

6、費用合計：37740 33000 3210 1080=75030元；

7、該廠三個月便省去開支七萬五千余元，每年省去開支約三十萬余元。

通過以上的案例分析，我們可以顯明的看出，企業(yè)將員工食堂外包出去每年可以節(jié)省一大筆的開支，省去了從采購環(huán)節(jié)到經營加工，人才管理等各個環(huán)節(jié)的成本費用；選擇**的團膳公司，可以保證各個環(huán)節(jié)管理有序，從而在確保員工飯菜標準的基礎之上，控制成本開支，因此員工食堂包給**餐飲公司是目前企事業(yè)單位明智的選擇。

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