食材：肉、蓮藕、胡蘿卜、香菇、小蔥、鹽、糖、蠔油、生抽、雞蛋。步驟1：酵母放少一點，單獨加溫水和勻了，自動生煎包子鍋選哪家，靜置幾分鐘，自動生煎包子鍋廠家，面粉里加鹽、白糖，倒入酵母水，自動生煎包子鍋生產(chǎn)廠家，不夠的水加入牛奶補！然后放在有太陽的地方，發(fā)到1.5倍大就行！步驟2：先用絞肉機把豬肉打成gao檔肉末，再將喜歡的蔬菜切塊，打一個雞蛋，放入絞肉機。步驟3：低檔混合攪成包子餡。準備黑芝麻，小蔥切末。步驟4:搟皮兒薄薄的包來肉多更好吃！包包子啦～步驟5:電餅鐺刷油，放入包子！加熱，加入少量水！步驟6:水干后。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【燙面煎包】食材：面粉300克、鹽少許、熱水120毫升、豬肉300克、蔥適量、蠔油2勺、生抽2勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、香油2勺、花椒油少許、鹽1茶匙、熟芝麻少許做法：1、適量的熱水倒進面粉里，用筷子攪均勻，一塊塊面絮稍稍放涼后再用手揉面，面團變光滑后蓋上一塊濕棉布靜置半個小時。2、豬肉去皮，切成細丁后剁碎一點兒，有些顆粒狀會比較有口感，可以不用剁成肉泥，豬肉選肥肉多一點兒的。3、蔥洗干凈切碎，棗莊自動生煎包子鍋，北方這種蔥比較常見，不是小香蔥也不是大蔥，味道很濃烈，我一邊切一邊抹眼淚，今天就是用它和豬肉調(diào)餡兒包煎包 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1、生煎包的汁水來源于皮凍，但如果嫌麻煩可以往肉餡里多打些清水或高湯，這樣也可以使肉餡水嫩。2、生煎包的大小盡量保持一致，以一口能入嘴為宜，這樣生煎入鍋后也能均勻成熟。3、生煎包是靠鍋里的水分蒸發(fā)使其膨脹成熟，所以水的多少要適宜，一鍋生煎大約130克的水即可，分兩次加入，第二次加水的同時候還要加少許油，這樣生煎的底部特別酥脆。步驟1、肉皮凍：起鍋，水煮沸后加入500g洗凈的肉皮、適量姜和蔥段、1勺料酒，肉皮煮至透明（筷子能輕松戳破）后轉(zhuǎn)小火，蔥姜撈出棄用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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