汽水其實只是一種清涼飲料。而碳酸飲料俗稱汽水，昔日又稱荷蘭i水。是充入二氧化碳氣體的軟飲料，其中包括日常汽水，如七喜、可樂、雪碧等。而工業(yè)汽水就是工廠在高溫的環(huán)境下，為了保證工人們的身體健康所提供的含有生理鹽水等礦物質(zhì)成分和二氧化碳等液體。一般都是工廠自己配置，其味道口感與現(xiàn)在的鹽汽水相似。

自制汽水

食用檸檬酸(或酒石酸)和蘇打粉(NaHCO3)溶于水后，植物飲料招商加盟，能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳氣體。二氧化碳氣體與含糖、果汁等成分的水反應(yīng)，便可制成汽水。

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飲料加盟需要了解什么：市場調(diào)研，考察品牌

  大部分人在開始選擇飲料加盟創(chuàng)業(yè)的時候，對于市場上的眾多加盟品牌還停留在稍微有點了解或只知其一不知其二的程度。這里建議大家初步可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道，獲得參考品牌的各方面實力，如：口碑、有名度等因素。然后在自己實際去品嘗各家品牌的產(chǎn)品，對同類產(chǎn)品進行比較，做到知己知彼。

  

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《植物飲料衛(wèi)生要求》規(guī)定了植物飲料的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存，適用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料，經(jīng)加工、調(diào)配的非發(fā)酵植物飲料。板藍根植物飲料由于王老吉事件引起關(guān)注的涼茶添加劑“夏i枯草”，在本次發(fā)布的標準中并未作細致說明，而是統(tǒng)一地規(guī)定植物飲料的所有原輔材料應(yīng)符合國家相關(guān)要求，不得使用或添加非食品用原料。因而有涼茶企業(yè)已經(jīng)棄用“夏i枯草”配方。

植物飲料原料采用：阿膠，人參、猴頭菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。

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