如果沒有建全的超市貨架管理制度和完善的單品管理規(guī)范，超市經(jīng)營者會遇到一個(gè)問題：暢銷的單品越賣越少，滯銷的單品倒越來越多。面對這種情況怎么辦呢？

一是缺貨的地方任其空著，直到補(bǔ)貨為止，這種方法好處是不會賣丟商品，壞處是一個(gè)個(gè)空洞讓陳列顯得殘缺不全，毫無美感;

另一個(gè)方法是空貨的商品用其他商品填補(bǔ)，好處顯而易見，顯得貨架豐滿，無空洞，壞處也同樣明顯，那些賣丟了的商品如果不看后臺數(shù)據(jù)，可能永遠(yuǎn)找不回來，超市里滯銷商品越來越多，暢銷單品越來越少，造成嚴(yán)重的庫存積壓，庫存周轉(zhuǎn)率超高。

如果在各種制度建立得不算完善的情況下，如果信息系統(tǒng)不足以實(shí)現(xiàn)自動補(bǔ)貨的情況下，超市散稱貨架，有一種簡單、快捷、利于實(shí)施操作的方法可以借鑒。

在倉儲貨架擺放中，有的人常常注重蕞多能放多少個(gè)倉儲貨架，認(rèn)為擺放的倉儲貨架越多，倉庫的利用率就越高，而對于實(shí)際操作的可行性及方便性卻會經(jīng)常被忽略。

像靠墻的一邊只能放單排貨架就是實(shí)際操作可行性的一點(diǎn)，如果靠墻的一邊放雙排的話，那么里排的貨架就無法放進(jìn)產(chǎn)品去，取出來也會非常困難.而不靠墻放單排貨架就會造成太大的浪費(fèi)空間。

產(chǎn)品的擺放對于整體的美觀是緊密相連的，在倉儲貨架中，對產(chǎn)品的擺放要求在于貨物的特殊性，主要還表現(xiàn)在是否能堆放、懸掛、豎放、橫放、散裝等。

果蔬貨架是每個(gè)超市果蔬區(qū)的貨架，市面上常見的果蔬貨架材質(zhì)一般分為三類：鋼木結(jié)合、全木質(zhì)、鋼制果蔬架。這三種果蔬架各有優(yōu)劣，散稱貨架報(bào)價(jià)，選擇時(shí)還要根據(jù)投資多少、店面裝修、個(gè)人喜好來定。那么具體到如何選購一款果蔬貨架，它們的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)又應(yīng)該怎么選擇呢？下面大家一起來了解一下超市貨架中的果蔬貨架吧。

1、鋼木結(jié)合水果貨架

這種貨架是在全木質(zhì)果蔬架的基礎(chǔ)上，將支撐結(jié)構(gòu)使用方管結(jié)構(gòu)或者角鐵焊接或者螺絲連接。水果蔬菜陳列筐為木質(zhì)，鋼木結(jié)合果蔬架的好處在于支撐結(jié)構(gòu)為鋼制，鋼制結(jié)構(gòu)簡單，拆裝方便，堅(jiān)固耐用，利于運(yùn)輸。

2、全木質(zhì)果蔬貨架

全木質(zhì)果蔬貨架的木板材質(zhì)一般為松木或者杉木，木板采用螺絲連接，采用全木質(zhì)果蔬架的好處在于外觀大方，展示效果好，適用于糧食存儲展示、干貨展示以及水果展示等。缺點(diǎn)在于木質(zhì)的后期保養(yǎng)不宜進(jìn)行，且移動組裝較復(fù)雜，適用于超市、商場等不經(jīng)常調(diào)整的地方使用。

3、鋼制果蔬貨架

鋼制果蔬貨架采用方管焊接結(jié)構(gòu)，宣城散稱貨架，框架分體結(jié)構(gòu)，散稱貨架多少錢，可以進(jìn)行自由組裝，水果陳列筐采用塑料。鋼制果蔬貨架的好處在于結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)輸方便，水果展示效果好，因?yàn)殇撝平Y(jié)構(gòu)可以考慮采用多層陳列，底部儲存的形式，提高店面展示效果，水果筐采用透氣性結(jié)構(gòu)，利于水果的透氣性，增加水果架期。

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