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聽說李家卷饃特別好吃,就有人想辦法打聽這是怎么做的呀?這些在李家做事的人經(jīng)常會碰到街坊四鄰來請教,有人礙著面子就告訴了別人,正宗阜陽卷饃培訓哪家好,然后就一傳十十傳百的傳開了。從此阜陽的大街小巷就有人挎著馬籃子沿街喊賣卷饃了,后來賣卷饃的小攤子也出現(xiàn)了。時至今日,李家后代李振先生把傳秘方結(jié)合傳統(tǒng)工藝做出了營養(yǎng)豐富具傳統(tǒng)風味和阜陽特色的——好又來卷饃。
鍋放少許油燒熱,將雞蛋炒蓬松,豐縣阜陽卷饃培訓,再加包菜絲一起炒熟,盛出來待用。
面皮上放少許包菜雞蛋,**阜陽卷饃培訓哪家好,包一圈后兩邊折一下卷起來。溫馨小貼士:1、高筋面粉口感會軟韌一些,和面的時候順時針方向攪拌,面團起筋后再烙餅口感會更佳。2、用平底鍋烙餅,小火燒熱后順時針方向推面團,比較熟練人很麻利,并且可以推很大的一張面皮,**阜陽卷饃培訓,不熟悉的就從小塊面皮開始推起,也是一樣的,面團提起來的時候面皮差不多就熟了,翻過來烙一下立馬就可以出鍋。3、這個面皮又軟又韌,除了蔬菜,刷一點甜面醬,包上肉絲、土豆絲、蘿卜絲也好吃,當主食也不錯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
阜陽的卷饃以個大餡多出名,樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多,不過可是芙蓉蛋卷的兩倍大小哦。里面配料的是黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽,根據(jù)季節(jié)不同還會有(這個也是很有特色的香料)和香菜.尺寸:45*45*20(cm)卷饃制作原料:饃皮(就是春卷皮)、面筋、綠豆芽、黃瓜絲、蒜汁、辣椒油、香菜、雞蛋等等...制作工具:
企業(yè): 商丘市梁園區(qū)味佰仟餐飲店
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