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與土建冷庫相比,選擇組合冷庫不僅耗時短、裝拆方便、成本低,安裝冷庫價格,而且保溫能力強、實用耐用、日后管理和維護都非常方便。冷庫設備初期運轉機組:要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成冷庫板的凹陷和銹蝕,小冷庫造價,嚴重的會造成庫體局部保溫性能降低。
把冷庫建在室內(nèi),可避免惡劣天氣、來往車輛等對冷庫造成破壞和干擾,同時可省去雨棚等設施的成本。冷庫不制冷或制冷效果差:檢查制冷機的冷凝器上是否臟,散熱不好是導致冷庫熱量不能散出,檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚;檢查制冷劑是否滲漏。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。
根據(jù)安裝規(guī)范,應該安裝機 組整體減振裝置,如果減振不規(guī)范或者沒有減振措施,會使機器振動劇烈,冷庫安裝,容易造成管路振裂,設備振壞,甚至機房振壞。冷庫設備初期運轉機組:要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決,南京冷庫,以免造成潤滑不良。冷庫是工農(nóng)商業(yè)中經(jīng)常使用的配套設施,小冷庫建造,由于其冷凍冷藏的特殊性,則成為許多行業(yè)發(fā)展中的新寵。
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