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現(xiàn)場施工負責人要按施工方案與程序規(guī)定組織順序施工,精心組織和空插安排交叉施工,避免互相干擾。
教育職工在施工工地做到不污染、不破壞建筑成品及其它設施。
教育職工不能在作業(yè)樓層隨便大小便。
施工安裝工地每天下班前應清理垃圾,將垃圾放置可以堆垃圾的位置。
工程竣工前,進行清潔、消毒,設備整理擺放整齊,交出一個令人滿意的、文明的樣板工程。
本廠有著雄厚的實力,我們以為中心、以信譽為重點的發(fā)展原則,采用先進的生產設備、科學的管理模式,工程師與**化的AUTOCAD平面設計精英相結合,建立嚴格的質量保證體系。并建全了向“海爾”看齊的售后服務。本廠引進先進的生產設備,配有剪裁、折彎、切割、焊接等系列加工設備,不銹鋼酒店廚房設備廠,擁有完善的檢測系統(tǒng),成為廚房設備制造行業(yè)具有影響力的研發(fā)制造企業(yè)。本廠經過多年的努力,研制出各類型適應市場需求的新產品,產品工藝先進、結構新穎、選材、制造精細、質檢嚴格,達到同類產品的先進水平。配套產品齊全、產品品質極具競爭優(yōu)勢。
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。
1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;
2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;
5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;
6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;
7. 運輸設備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;
廚房設備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。
企業(yè): 佛山市海派廚房設備工程有限公司
手機: 13690255888
電話: 0757-83270856
地址: 佛山市禪城區(qū)輕工三路13號