真空袋的注意事項

    在食品行業(yè)，真空包裝食品袋非常普遍，各種熟制品諸如：雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及各種豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝，經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

那真空袋要注意哪些事項呢？

    1.抽氣泵好壞的檢驗：將泵咀對緊自己的臉部，然后抽氣，若感到有吸力就說明泵是好的。

    2.抽空后的袋子若出現(xiàn)鼓漲現(xiàn)象，除封口不嚴外，一方面，袋子里的棉被等東西還會放氣，也會降低真空度；另一方面，真空袋，從物理學角度來講，再密實的材料也是有空隙的，由于負壓的作用，隨著時間的推移空氣分子也會被“擠進”袋內(nèi)，真空效果也會逐漸降低的。

    3.皮革、羽絨制品可放入本品收納，但勿完全壓縮。

    4.衣物在放入收藏袋之前，應將其包裝紙或包裝袋去除，否則會影響壓縮效果。

    5.置入收藏袋的衣物請充分曬干。不需使用防蟲劑，防腐劑等，否則會造成被收購的物品變色、變質(zhì)等。

    6.袋子有了裂縫或壞了個小口可用普通的寬邊透明膠帶兩面粘牢，貼合緊密就就可以了。

    7、防止袋子里有過多水氣遺留，如果某個地方溫度比較低的話，就會凝結(jié)成水珠。

重慶真空包裝袋破損解決方法！

抽真空食品包裝破損原因

   1、食品真空包裝設計方面。如內(nèi)容物的凈含量或體積超過了所用軟包裝材料的承受范圍，在運輸或銷售流通過程中，稍受外力，就會出現(xiàn)破袋、開裂問題。

   2、食品真空包裝材料的質(zhì)量。包材的質(zhì)量問題導致成品包裝出現(xiàn)封口開裂問題，一般集中在以下幾個方面：

   ①食品包裝的物理機械性能——如拉斷力與拉裂伸長率、抗穿刺強度、抗擺錘沖擊性能、剝離強度等，可綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性、抗沖擊性等物理機械性能是否符合包裝、儲存堆碼及運輸過程的需求。

   ②食品包裝的密封性——可以確定發(fā)生破袋的位置和機械強度薄弱的部位。如熱封強度測試可判斷熱封強度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，并確定熱封不良的部位以及熱封效果的均勻度。

重慶真空包裝袋的特點和適用范圍

食品真空袋廠家生產(chǎn)的特點是：

    （1）對于肉類食品，真空包裝可以去除氧氣，從而可以抑制霉菌生長發(fā)育?好氧菌，抑制油脂成分的氧化，控制食物變質(zhì)，達到保存?的目的。將氧氣轉(zhuǎn)化為二氧化碳，定制真空袋，積累的二氧化碳可以抑制假單胞菌的增殖，起到保鮮牛肉的作用;

    （2）就其而言，真空包裝降低了袋中的氧含量，并通過無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，同時保持一定的濕度。這種低氧?高二氧化碳?高濕環(huán)境可有效減少果實變薄。蒸騰，減少保鮮效果，減少乙烯產(chǎn)量和養(yǎng)分消耗，然后達到保鮮的目的;

    （3）此外，對于其他食品，真空包裝可以減少水的蒸發(fā)，并控制由于食物失水導致的濃縮?;

    （4）除上述功能外，包裝真空袋，真空包裝還具有抗機械壓力，減振，真空袋生產(chǎn)廠家，長途運輸?shù)葍?yōu)點。因此，它可以更有效地保持食物原有的顏色?香?味道?的形狀和營養(yǎng)價值。

食品真空袋廠家生產(chǎn)的主要應用：

    （1）腌制品：香腸?火腿腸和一些腌制蔬菜，如芥末?干蘿卜片?泡菜等;

    （2）鮮肉：牛肉?羊肉?豬肉等。

    （3）豆制品：干豆腐?豆醬等;

    （4）熟食產(chǎn)品：牛肉干?烤雞等;

    （5）方便食品：米飯?蔬菜罐頭?;

    （6）水果和蔬菜;

    （7）除上述食品外，真空包裝也適用于化學原料、金屬制品、電子元件、紡織品等等。

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