開(kāi)酥機(jī)是一種新型制作食品酥皮的機(jī)械，廣泛應(yīng)用于餐館、食品、餅家、面包屋等食品加工單位。 開(kāi)酥機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理超前，工作使用操作快捷方便。開(kāi)酥機(jī)使用時(shí)要保持清潔完整，軸承、皮帶、鏈條等傳動(dòng)部件不能附有面粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機(jī)件磨損。開(kāi)酥機(jī)到貨后，檢查包裝是否破損、機(jī)器是否完好，安裝擺放在堅(jiān)固平整的地面上，按照標(biāo)示接好電源。

開(kāi)酥機(jī)使用時(shí)要保持清潔完整，小型開(kāi)酥機(jī)廠家，軸承、皮帶、鏈條等傳動(dòng)部件不能附有面粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機(jī)件磨損。開(kāi)酥機(jī)到貨后，檢查包裝是否破損、機(jī)器是否完好，安裝擺放在堅(jiān)固平整的地面上，家用開(kāi)酥機(jī)廠家，按照標(biāo)示接好電源。開(kāi)酥機(jī)嚴(yán)禁戴任何手套上機(jī)操作。作業(yè)前，應(yīng)開(kāi)機(jī)空載運(yùn)行3分鐘，確認(rèn)情況，小型開(kāi)酥機(jī)，方可投入使用。機(jī)械運(yùn)動(dòng)，嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動(dòng)部位。

開(kāi)酥機(jī)接通設(shè)備試運(yùn)行，確認(rèn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后進(jìn)入正常工作，按照適量適度的原則，神池開(kāi)酥機(jī)，操作的面層不要太厚（12mm厚即可），根據(jù)實(shí)際的厚度，調(diào)節(jié)每次碾壓的厚度（每次遞減實(shí)際厚度的1/4即可）。開(kāi)酥機(jī)具有防掉架保護(hù)兼控制，操作安全。 傳動(dòng)系統(tǒng)采用齒輪及鏈傳動(dòng)，少維修。 采用進(jìn)口臥式三相馬達(dá)，噪音小、免維護(hù)。 手控、腳控雙控系統(tǒng)、操作方便。

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