(1)食品快速的日益迫切，和天然制冷劑的興起，為空氣制冷機在食品冷凍領域的應用鋪平了道路。

(2)開式回冷低壓直接吸熱循環(huán)空氣制冷機應用于食品的快速，蒸發(fā)冷風扇，雖存在有待解決的關鍵技術(shù)，但畢竟有過試驗樣機，其制冷原理是清晰的，從而奠定了它的應用基礎。

(3)在食品冷凍領域，空氣制冷機在食品安全、運行安全和環(huán)境安全方面存在優(yōu)勢。同時在效率、裝置簡單和體積小巧等方面優(yōu)于蒸汽壓縮式制冷機。

(4)空氣制冷機應用于吹風式裝置中，本體體積小、維護結(jié)構(gòu)傳熱量和電機熱量遠小于蒸汽壓縮式制冷機。

(5)進入本體的空氣為低溫高濕空氣，降低食品的干耗。

(6)本體外部送風，可根據(jù)食品的形狀，合理地組織氣流，提。

(7)自清除能力，可實現(xiàn)食品的連續(xù)，減少濕、熱負荷和冷量的損失。

需要滑閥運動時，由手動控制或者是微機控制一個液壓換向閥，使來自系統(tǒng)的高壓油與油缸中一側(cè)的油室相通，活塞另一側(cè)的油室則經(jīng)由換向閥通向壓縮機低壓側(cè)的吸氣口。由于活塞兩側(cè)油的壓力差所產(chǎn)生出來的合力可以推動活塞向一個方向運動，從而能夠帶動與之相聯(lián)接的滑閥也相應地向同一方向運動，這樣就能夠改變滑閥在壓縮機中的相對位置。在此種設計中，蒸發(fā)冷價格，容量調(diào)節(jié)滑閥和內(nèi)容積比調(diào)節(jié)滑閥的運動原理完全相同，各自使用一套液壓系統(tǒng)驅(qū)動。由于是將兩套液壓缸同時放在一個油缸體中，中間用隔板組件隔開，所以必然導致油缸體長度超長。容量調(diào)節(jié)滑閥的導桿因為要穿過壓縮機的吸氣端座和內(nèi)容積比調(diào)節(jié)的油缸，其長度也勢必很長。相應的內(nèi)容積比調(diào)節(jié)滑閥的柄部分因為要穿過吸氣端座，蒸發(fā)冷，因此也會加長。終導致的結(jié)果就是壓縮機的總體長度很長，結(jié)構(gòu)不緊湊。

高溫冷源的干式末端裝置主要有兩種形式：輻射末端和干式風機盤管。輻射末端是一種舒適性很高、穩(wěn)定性好、節(jié)能效果顯著的末端裝置，在歐洲已經(jīng)有很廣泛的應用，在我國低溫地板采暖也有十幾年的應用經(jīng)驗。輻射末端可以是輻射板、毛細管等多種形式。目前，毛細管多為進口產(chǎn)品，如何解決既具有優(yōu)良性能又具有低成本、具有市場競爭力、可靠性能高的產(chǎn)品成為一項重要研究內(nèi)容。

  干式風機盤管具有風量大、噪聲小、結(jié)構(gòu)簡單、安裝位置靈活等優(yōu)點。采用高溫冷源的干式風機盤管在國外已有產(chǎn)品，如丹佛斯等，基礎技術(shù)及理論也基本上得到了解決，蒸發(fā)冷螺桿，然而國外的產(chǎn)品還存在部分缺陷，特別是在產(chǎn)品的工藝改進方面有待改善。由于無凝水產(chǎn)生，可以重新設計出性能優(yōu)異、而且價格低廉的干式風機盤管結(jié)構(gòu)，并將其推廣使用。

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