香辣毛豆用料毛豆不限，大蒜5-6顆，八角4-6瓣，桂皮1塊，香葉2-3片，花椒1勺，辣椒，袋裝毛豆仁多少錢(qián)一噸，胡椒粉，鹽3-5勺，醬油，味精2勺糖香辣毛豆步驟1、準(zhǔn)備佐料，放鍋里爆香。順序：八角桂皮（一起放）、花椒、大蒜。2、放毛豆鍋里去翻炒幾下，再加辣椒進(jìn)去炒，使辣椒和其他料混合在一起就行了。3、加水放香葉一起煮。因?yàn)槊共蝗菀兹臌}，所以這個(gè)時(shí)候先擱幾勺鹽和味精以及醬油一起煮。4、快收汁前放點(diǎn)點(diǎn)糖，中和味道，zui后放胡椒粉和蔥翻炒幾下即可。小貼士1、其實(shí)這個(gè)方子我是自己想出來(lái)的，覺(jué)得這樣比較入味，銷售毛豆仁多少錢(qián)一噸，然后賣(mài)相更好看些，方法也比較簡(jiǎn)單。2、煮的時(shí)間不宜長(zhǎng)，煮破了皮就不好看了，嘗一下豆子熟了即可。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

、毛豆鳳尾蝦食材明細(xì)白蝦輔料200g毛豆200g油25g鹽3g黃酒10g白胡椒粉適量雞粉適量紅椒適量大蒜適量做法步驟1、準(zhǔn)備毛豆子和白蝦2、準(zhǔn)備雞粉，蒜去皮拍碎，重慶毛豆仁多少錢(qián)一噸，黃酒，紅椒洗凈后切丁3、白蝦去掉蝦頭，再把蝦殼尾處留著4、開(kāi)背至留蝦殼處，去掉蝦線后洗凈5、放入碗中加入黃酒和白胡椒粉抓勻腌制15分鐘6、鍋內(nèi)倒油，油溫7分熱把蝦撈起加入炒至變色盛出7、再把蒜加入爆香8、倒入毛豆煸炒至變色9、加入鹽，加入清水蓋上燒制毛豆熟10、加入紅椒丁炒至斷生11、再把蝦回鍋翻炒片刻后加入雞粉調(diào)味后熄火出鍋 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

毛豆炒牛肉食材：毛豆500g牛肉250g大蒜3粒紅辣椒及泡椒各5個(gè)毛豆炒牛肉做法：毛豆去皮清洗干凈備用，批發(fā)毛豆仁多少錢(qián)一噸，牛肉先片成片后，再改成大小均勻的長(zhǎng)條，裝入碗中加入醬油生粉，進(jìn)行碼味然后用加入食用油，保護(hù)肉質(zhì)水分不流失。大蒜和辣椒改刀備用。熱鍋加入食用油，油溫七成熱下入碼味好的牛肉，快速爆炒出鍋，大約60秒鐘。此時(shí)鍋內(nèi)余油繼續(xù)炒毛豆，毛豆炒至六成熟，下入辣椒和牛肉翻炒均勻，并且調(diào)味蠔油，食用鹽，翻炒均勻辣椒斷生出鍋裝盤(pán)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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