鹽水注射機(jī)

鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和手動(dòng)動(dòng)鹽水注射機(jī)，自動(dòng)帶骨鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。

  現(xiàn)已研制和開(kāi)發(fā)多種屠宰機(jī)械產(chǎn)品：生豬屠宰設(shè)備、肉牛屠宰設(shè)備、肉羊屠宰設(shè)備、屠宰流水線、屠宰機(jī)械、豬牛羊屠宰分割成套設(shè)備，自動(dòng)流水線，半自動(dòng)手推線，以及污水處理設(shè)備等。

 

鹽水注射機(jī)?

鹽水注射機(jī)設(shè)備介紹:鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時(shí)間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)完全采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備

。鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。鹽水注射機(jī)

一.自動(dòng)鹽水注射機(jī)簡(jiǎn)介

     鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，上海鹽水注射機(jī)，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

二、自動(dòng)鹽水注射機(jī)產(chǎn)品性能

1、功能

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

2、材料

本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，鹽水注射機(jī)規(guī)格，高有自動(dòng)保護(hù)裝置，節(jié)能鹽水注射機(jī)，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞

3、分類

鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī)，

有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。

三、自動(dòng)鹽水注射機(jī)產(chǎn)品性能

本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。鹽水注射機(jī)

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