消毒柜使用注意：塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。高溫消毒：高溫消毒一般采用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式。臭氧消毒一聽就很厲害，這種消毒方法可以氧化分解病菌，就算沒有高溫，也可以徹底破壞的病菌的新陳代謝。

消毒柜擺放位置也很重要，一般離墻距離不低于30cm，放置在干燥通風(fēng)的地方好，消毒器件不要開門，這樣消毒效果才不會受到影響，合肥消毒柜，消毒柜的作用還是很強的，清洗肉眼看不到的病菌，比如霉菌、大腸、沙門氏菌等等，尤其是霉菌，在南方真的很容易滋生，就算是沖燙清洗也仍舊會有殘留，所以不少小伙伴為了更好消除隱患，消毒柜多少錢一個，會置辦消毒柜。臭氧消毒：臭氧是一種淡藍(lán)色氣體，除具有除臭、保鮮、清新空氣作用外，小型消毒柜，還可進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，消毒柜哪家好，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)和氧化酶，濃度達(dá)到一定程度時可達(dá)到殺菌效果。消毒柜內(nèi)臭氧濃度越大，殺菌效果越好。

消毒柜注意點：要不定期檢查消毒柜，避免柜門的密封性變差，導(dǎo)致內(nèi)里氣體或光源泄露，尤其是臭氧消毒柜。臭氧消毒：臭氧是一種淡藍(lán)色氣體，除具有除臭、保鮮、清新空氣作用外，還可進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)和氧化酶，濃度達(dá)到一定程度時可達(dá)到殺菌效果。消毒柜內(nèi)臭氧濃度越大，殺菌效果越好。消毒柜注意點：消毒柜也是需要定時清理打掃的，但不是用水洗，選擇干凈的濕布。

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