鹽酸性質(zhì)—— 物理性質(zhì)

       與實(shí)驗(yàn)室鹽酸相比，工業(yè)鹽酸顏色偏黃。因?yàn)楣I(yè)用鹽酸一般是用氯在氫氣中燃燒生成，然后將生成的用水吸收得到的。合成的時(shí)候會(huì)使用一種特殊的燃燒管，此管由2個(gè)同心鋼管（鋼是鐵的合金）組成，內(nèi)管導(dǎo)入氯，外管導(dǎo)入氫氣。由于此管為鐵合金，而氯具強(qiáng)氧化性，因此在生成的同時(shí)，鋼管中的鐵也和氯反應(yīng)生成了氯化鐵，該物質(zhì)溶于水后會(huì)使溶液顯黃色。

鐵鹽檢查

取該品10g(8.5ml)，鹽酸批發(fā)，置水浴上蒸干后，殘?jiān)铀?5ml，依法檢查（附錄ⅧG），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液1.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.0001％）。

重金屬檢查

取該品10g(8.5ml)，置水浴上蒸干后，加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2ml與水適量使成25ml，依法檢查（附錄ⅧH一法），含重金屬不得過百萬分之二。

shen鹽檢查

取該品2.0g(1.7ml)，莘縣鹽酸，加水22ml稀釋后，加鹽酸5ml，依法檢查，鹽酸廠家，應(yīng)符合規(guī)定（0.0001％）。

含量測定

取該藥品約3ml，置貯有水約20ml并已精密稱定重量的具塞錐形瓶中，精密稱定，加水25ml與甲ji紅指示液2滴，哪里有賣鹽酸的，用氫氧化na滴定液(1mol/L)滴定。每1ml氫氧化na滴定液(1mol/L)相當(dāng)于36.46mg的HCl。

鹽酸在生活中的主要用途

食品工業(yè)

例如，制化學(xué)醬油時(shí)，將蒸煮過的豆餅等原料浸泡在含有一定量鹽酸的溶液中，保持一定溫度，鹽酸具有催化作用，能促使其中復(fù)雜的蛋白質(zhì)進(jìn)行水解，經(jīng)過一定的時(shí)間，就生成具有鮮味的氨基酸，再用苛xing鈉（或用純堿）中和，即得氨基酸鈉。制造味精的原理與此差不多。

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