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美國曾有一項針對成年人的大型調查顯示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養(yǎng)的含量較高。研究人員還發(fā)現(xiàn)，即便每天只吃一份生蔬菜，也會使人體的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近推薦量。所以沙拉是挺健康的食物，但是要保證食材的新鮮，泰安氣缸沙拉柜定制，可以把食材放到沙拉柜里保鮮。

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羅馬生菜Romaine lettuce，又名蘿蔓生菜，據(jù)說原產于愛琴海的Cos，所以也稱Cos Lettuce，體型粗長（類似中國的結球生菜），氣缸沙拉柜定制價格，葉片長（類似鞋拔子狀），葉梗明顯，呈淡綠色，口感溫潤鮮嫩，有一定水分，略帶些清爽的苦味，是制作正宗凱撒沙拉的重要材料。

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怎樣做沙拉才會又脆又新鮮？水果沙拉要現(xiàn)做現(xiàn)吃，分切久放后的水果容易“生銹”，口感和色澤會打折扣。所以設備很重要，用到的大設備有沙拉柜、制冰機、冰箱、烤箱、扒爐、低溫料理棒等。沙拉柜對保鮮起到很好的作用。

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