火鍋企業(yè)上半年的翻臺(tái)率普遍達(dá)到歷史低。2006年，中國(guó)餐飲消費(fèi)全年零售額突破萬(wàn)億元大關(guān)，達(dá)到，同比增長(zhǎng)，比上年凈增1458億元，連續(xù)16年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，與開(kāi)放初期的1978年相比增長(zhǎng)了188倍。2007年，中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階，全年零售額達(dá)到12352億元，比上年約增加，同比增長(zhǎng)，比上年同期增幅高出3個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為。中國(guó)餐飲業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展，顯示出了在社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下，行業(yè)總體規(guī)模日益擴(kuò)大，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用明顯提升和加強(qiáng)。2008年1—11月份，全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額達(dá)到，同比增長(zhǎng)，成都市單位員工餐，環(huán)比基本持平，比上年同期加快，成都市單位員工餐，占同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)。其中11月份，全國(guó)住宿與餐飲業(yè)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)，成都市單位員工餐，零售額實(shí)現(xiàn)，同比增長(zhǎng)，比上年同期加快，但比上月下降。餐飲高端餐飲編輯限制“三公消費(fèi)”的影響還在繼續(xù)。進(jìn)入2013年后，高端餐飲企業(yè)業(yè)績(jī)下滑已是不爭(zhēng)的事實(shí)。有數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)多地高端餐飲在這一年的業(yè)績(jī)平均下滑超過(guò)兩成。而在A股餐飲類上市公司中，雖然2012年普遍業(yè)績(jī)出現(xiàn)同比增長(zhǎng)。 員工餐配送要求及標(biāo)準(zhǔn)。成都市單位員工餐

    是川菜特有的烹調(diào)技術(shù)，而菜肴品種豐富又是川菜的另一大特色。川菜筵席的形式多樣，**筵席、普通筵席、大眾便餐、家常風(fēng)味……層次分明，風(fēng)味各異。而隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)口味的要求也越來(lái)越高，傳統(tǒng)菜式已不能滿足人們的口腹之欲，于是，新派川菜便應(yīng)運(yùn)而生了。受外來(lái)菜系的影響，新派川菜從原料、制法到用具上，都發(fā)生了很大的變化。在味型上，新派川菜較廣用粵、閩、港臺(tái)的定型復(fù)合調(diào)味料與川菜的烹調(diào)方法相結(jié)合，同時(shí)也受到了東南亞地區(qū)和海南、云南、貴州等地方的特殊風(fēng)味影響。 成都市公司員工餐口碑好員工餐怎么做,才能抓住他們的胃和心?

    對(duì)于員工餐的菜譜基本分葷菜類、素菜類和湯類三類：一，葷菜類：木須肉紅燒肉圓椒鹽雞翅水煮腰片土豆燒牛肉鹽水鴨肫椒鹽排骨熏魚(yú)梅干菜扣肉紅燒肉虎皮扣肉雪菜燒黃魚(yú)鹽水鴨紅燒雞腿炸雞腿紅燒魚(yú)塊面筋塞肉干切肉片紅燒鯧魚(yú)紅燒豬蹄烤鴨大白菜燒牛肉魚(yú)香肉絲酸菜魚(yú)炒牛肚咖喱雞翅紅燒大腸糖醋排骨紅燒馬鮫魚(yú)干切牛肉夫妻肺片紅燒魚(yú)塊燒雜燴紅燒雞毛血旺二，素菜類油渣青菜炒莧菜雪菜肉絲開(kāi)洋冬瓜蒜香四季豆炒茄絲綠豆芽青椒土豆絲糖醋包菜西紅柿炒雞蛋萵筍肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒雞蛋芹菜肉絲麻辣豆腐絲瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉絲蒜香空心菜肉末酸豇豆紅燒素雞青椒土豆片涼拌海帶絲醋熘白菜蒜黃炒雞蛋三鮮豆腐水煮干絲大蒜炒肉絲炒菠菜炒茼蒿涼拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黃瓜炒肉片螞蟻上樹(shù)青椒臭豆腐。

    但業(yè)內(nèi)人士紛紛表示增速低于預(yù)期，2013年在高端餐飲明顯受到壓制背景下，對(duì)上市公司業(yè)績(jī)的擠壓將更為明顯。客流量明顯減少在“三公消費(fèi)”影響下，全國(guó)上下提倡厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)對(duì)高端餐飲行業(yè)的影響逐漸顯現(xiàn)?！艾F(xiàn)在公司整體營(yíng)業(yè)額下滑并不太明顯，但是從分類來(lái)看，普通大眾消費(fèi)仍有一定增長(zhǎng)，但是高端消費(fèi)明顯下滑，大致從數(shù)據(jù)上來(lái)看今年以來(lái)高端消費(fèi)下滑可能超過(guò)了兩成?！背啥寄巢惋嬈髽I(yè)高管告訴記者：“雖然目前還不至于出現(xiàn)虧損，但在營(yíng)業(yè)額下滑背景下，原材料成本加上人員成本的上升對(duì)公司經(jīng)營(yíng)負(fù)面影響已經(jīng)較為明顯。如果今年全年按這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展，公司高端餐飲勢(shì)必將作出一定的調(diào)整?！逼鋵?shí)不僅僅是在成都，全國(guó)多數(shù)地方情況也大致相同。根據(jù)眾多業(yè)內(nèi)人士反映和行業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，“三公消費(fèi)”受限之下，大連、寧波、成都等二三線城市業(yè)績(jī)下滑尤其明顯，市場(chǎng)平均降幅超過(guò)30%。而在北京、上海等一線城市，高端餐飲近一段時(shí)間業(yè)績(jī)也普遍下滑超過(guò)兩成。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高端餐飲行業(yè)很大一部分營(yíng)業(yè)收入來(lái)自公務(wù)消費(fèi)，個(gè)人消費(fèi)占其比重并不太大，在“三公消費(fèi)”影響下，公務(wù)消費(fèi)明顯下滑導(dǎo)致高端餐飲企業(yè)業(yè)績(jī)下滑并不意外。 別人家的員工餐大曝光!你吃的員工餐還好么?

    員工餐，盡管看起來(lái)是件小事，但如果不予重視或處理不當(dāng)卻可能會(huì)出現(xiàn)大問(wèn)題，如員工紛紛離職出走，員工工作消極效率低等。員工餐，是大事還是小事？絕大多數(shù)老板可能會(huì)認(rèn)為，這是件小得不能再小的事，根本不值得耗費(fèi)精力去關(guān)注。事實(shí)真是如此嗎？不然！實(shí)際上，很多成功的企業(yè)對(duì)員工餐極為重視。谷歌、Facebook、蘋(píng)果、華為、騰訊等等國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)專門開(kāi)設(shè)員工食堂，不僅食物美味引人垂涎三尺，環(huán)境也優(yōu)雅有格調(diào)。為什么要重視員工餐？員工餐究竟有多重要？為什么這些的企業(yè)都重視員工餐呢？1.留住員工員工餐，解決的是員工們每日吃飯問(wèn)題。如果員工餐太糟糕，員工吃得不好，連基本的吃飽喝足生理需求都不能滿足，那么員工可能離“離職”就不遠(yuǎn)了。 傳說(shuō)中別人家的員工餐。成都市劇組員工餐

公司食堂要如何解決員工用餐浪費(fèi)的問(wèn)題？成都市單位員工餐

    但是在2015年12月31日《餐飲服務(wù)許可證》就和食品流通許可證合二為一。廢止了餐飲許可證的頒布。餐飲服務(wù)根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理，主要分為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類。同時(shí)餐館按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積或者就餐座位數(shù)又細(xì)分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館。餐飲服務(wù)許可證更是增加了備注欄。要求標(biāo)明食堂類名稱和不能加工的產(chǎn)品；對(duì)經(jīng)營(yíng)類別和供應(yīng)品種進(jìn)行了更細(xì)致的界定，如：“學(xué)校食堂，含涼菜，不含裱花蛋糕，不含生食海產(chǎn)品”。據(jù)餐飲**鄒金宏對(duì)餐飲中的實(shí)體餐廳分類，大體餐廳的分類如下：餐廳以不同的服務(wù)方式分，一般可分為：餐桌服務(wù)型、柜臺(tái)服務(wù)型、自助型、企業(yè)單位型。按種類、菜式、風(fēng)味分就很多了。以下是一些國(guó)內(nèi)較為常見(jiàn)的餐廳稱法與簡(jiǎn)介：餐飲多功能廳餐廳中面積大，設(shè)備設(shè)施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會(huì)的場(chǎng)所，又可用作大型國(guó)際會(huì)議、大型展銷會(huì)、節(jié)日活動(dòng)的場(chǎng)所。餐飲宴會(huì)廳供中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)用廳。餐飲風(fēng)味餐廳為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。餐飲風(fēng)味小吃提供各地糕點(diǎn)、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。餐飲零點(diǎn)餐廳為散客提供適合個(gè)人口味隨意性點(diǎn)菜或小吃的餐廳。 成都市單位員工餐

成都米樂(lè)福餐飲管理有限公司總部位于四川省成都市武侯區(qū)人民南路四段58號(hào)1幢1層（自編號(hào)附6號(hào)），是一家 成都米樂(lè)福餐飲管理有限公司是一家集快餐，自助餐，團(tuán)體餐，商務(wù)套餐，會(huì)議培訓(xùn)用餐，食堂承包的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，公司成立以來(lái)，致力于中式快餐、美食文化的創(chuàng)新和推廣，聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名的大師組成技術(shù)團(tuán)隊(duì)，憑借強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力和優(yōu)良的服務(wù)，為大中小企業(yè),個(gè)人,提供更**、科學(xué)的餐飲服務(wù)的公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于盒飯，團(tuán)膳，工作餐，食堂承包，是食品、飲料的主力軍。成都米樂(lè)福餐飲始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。成都米樂(lè)福餐飲始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。