蕪湖盒飯公司小編給大家介紹下蔥爆牛肉的做法。

材料：牛里脊350克、蔥1根、胡蘿卜半根、鹽3克、醬油30毫升、醋15毫升、姜8克、蒜4瓣、干辣椒12個(gè)、淀粉8克、黃酒30毫升、植物油適量。

1、牛肉切成條后，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)后瀝干，放入醋、淀粉、少許黃酒腌制30分鐘。

2、大蔥洗凈后，企業(yè)盒飯，從中間剖開(kāi)，切成大塊，胡蘿卜洗凈去皮切成片。

3、炒鍋燒熱后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香。

4、放入三分之一的大蔥及胡蘿卜炒到胡蘿卜微軟。

5、放入牛肉、倒入黃酒、醬油旺火翻炒。

6、放入剩余的大蔥翻炒，加鹽調(diào)味后即可。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹一下姜絲鮮魚(yú)湯的做法

材料：

鮮魚(yú)塊300公克，姜絲10公克，枸杞10公克，盒飯的價(jià)格，蔥花少許，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少許，香油少許

做法

1、取一湯鍋，加入800cc的水煮滾后放入鮮魚(yú)塊、姜絲、枸杞，煮至再度滾沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約10分鐘。

2、于作法1的鍋中加入所有調(diào)味料拌勻，起鍋前撒上蔥花即可。

今天我們工作餐的菜譜里又加了一道可樂(lè)雞翅，下面蕪湖虎盛小編來(lái)介紹一下做法：

食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂(lè)、糖、鹽。

做法：

1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。

2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時(shí)，附近盒飯，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，蕪湖縣盒飯，翻炒1分鐘后，倒入可樂(lè)和清水。

6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

7、打開(kāi)蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。

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