把后的豬腸衣，放入清水盆中，用手不停地洗刷，完全洗去，濰坊豬腸衣，沒脂和的氣味，然后漂浸在清水中，夏日浸3小時，冬季約24小時，并要常常換水這樣在的腸子可漂成白色，制成質(zhì)量和色澤的腸衣。腌腸可使腸收縮，干腸衣不會隨意膨脹，灌腸后風(fēng)格均勻美觀，腌制時，將腸衣放入罐中，豬腸衣廠商，腌制12至24小時，夏季較短，冬季較長。

   用清水沖洗鹽汁，直到它不帶鹽味，停止。清洗腸衣，用氣泵充氣，然后將它們放入干凈的水中，看是否有空隙。吹干后的豬腸衣，可通風(fēng)，也可在干燥的房間內(nèi)干燥(29-35度)；干燥后的腸衣用孔，空氣被排出，然后再均勻地噴灑水，用壓機(jī)以壓扁，包裝后放于箱中。

在選擇豬腸衣的時候就有著較高的質(zhì)量要求：①所選擇的豬腸衣要具有非常好的氧氣、水汽以及香味的阻隔性；②必須要具有較好的物理機(jī)械性能，以滿足灌腸工藝要求；③要具有很好的肉粘性，以防止水分以及肉汁從肉中溢出；④高品質(zhì)的豬腸衣要具有安全可靠的食品衛(wèi)生性；⑤要具有耐蒸煮性能，能夠滿足香腸的殺菌工藝要求；⑥豬腸衣要能保證良好的表面光亮度和印刷效果；⑦后一點較重要的便是具有良好的規(guī)格性能和性價比。

用腸衣包裝的香腸、臘腸、色澤鮮亮、味道鮮美，便于攜帶，又能保持較長時間不變質(zhì)。腸衣也用于做手術(shù)縫合線，術(shù)后能與人體組織愈合為一體，不必拆除。還可以用干制的腸衣做羽毛球拍。做成的球拍具有拉力強(qiáng)，豬腸衣廠家，彈性好，韌度高、耐久用等特點。

鹽漬腸衣加工法  

一、浸泡  將去除糞便后的鮮腸浸入水中，腸中灌人清水，一般春秋季水溫28℃左右，冬季水溫33℃左右，夏季則用涼水浸泡，天氣z熱時可以在浸泡水中加冰。浸泡時間18- 24小時。

二、刮腸  將浸泡好的腸取出，放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或無刃的刮gua刀，刮去腸內(nèi)外的不用部分，一般只需刮腸內(nèi)壁(粘膜面)，即可得到透明的薄膜。刮時要用力均勻，避免將腸刮破。

三、灌入水  刮光后可將自來水龍頭插入腸的一端沖洗，并檢查有無漏水的破孔或潰瘍，不能用的部分需割除，豬腸衣價格，然后再洗凈。

使用豬腸衣對香腸制作有哪些好處

在食品、肉類、海鮮、食品以及化工產(chǎn)品領(lǐng)域多會使用豬腸衣來進(jìn)行包裝，以實現(xiàn)優(yōu)良的阻隔性、耐化學(xué)性、耐高溫低溫性能以及力學(xué)性能等。將豬腸衣作為低溫灌腸制品的包裝使用時，對于灌制品的生產(chǎn)、銷售、流通存儲等都有著非常重要的作用，豬腸衣必須要能夠保護(hù)香腸不會受到微生物、化學(xué)、物理等方面的污染；并且還要能夠保持香腸所需要的物理狀態(tài)；并且還可以告訴購買香腸的人在香腸中所包含的成分。

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