荔枝果醋以新鮮、成熟的荔枝果實(shí)為原料，其制備方法包括榨汁調(diào)整、酒精發(fā)酵、破碎酒精酵母、醋酸發(fā)酵、澄清與滅菌、成品；生產(chǎn)的荔枝果醋較好地保留了荔枝本身固有的營養(yǎng)物質(zhì)和香氣。荔枝醋的生產(chǎn)可解決荔枝貯藏期短，不耐貯存這一問題；同時(shí)，為果醋增添了一個(gè)新品種，豐富果醋市場。同時(shí)深化了荔枝加工，對提高荔枝產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的意義。

       果醋就是以各種新鮮水果為主要原料，搭配有機(jī)糙米醋和原漿米醋等基底醋，釀造而成的飲品。果醋具有醇厚的花果香味，滋味酸酸甜甜，荔枝飲品采購，人人都愛喝！現(xiàn)在人們都非常的注重健康，非常的注重飲食，像是飲料等越來越多的健康飲料被人喜愛，果醋就是其中的代表，荔枝醋酸甜可口，開胃解膩。荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)、荔枝醋加工廠、荔枝醋代加工

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。新鮮的荔枝好吃，這個(gè)不需要再說了。但是，荔枝的果期只有那么長，雖然現(xiàn)在冷藏保鮮的技術(shù)很強(qiáng)大，年節(jié)荔枝飲品，但是對于部分地區(qū)部分人還是沒能隨心所欲的吃荔枝，荔枝飲品，那么過了果期還想吃怎么辦？有一位世代種植荔枝的果農(nóng)就想出了辦法，他別出心裁的將新鮮荔枝釀成荔枝醋，味道酸甜可口，佐餐非常的開胃解膩，單獨(dú)喝也是非常的爽口。

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