沙窩蘿卜皮薄甜脆，鮮嫩多汁，水多無渣，紫心沙窩蘿卜價格，適合去皮生吃

沙窩蘿卜，俗稱"賽鴨梨"，外觀色澤翠綠，紫心沙窩蘿卜種植，口感十分清脆，含糖量可高達8%，一口下去滿嘴都是香甜的蘿卜汁，竟像水果一樣，絲毫不覺得自己在吃蘿卜。因為沙窩蘿卜一拍即裂，民間形容沙它"一摔掉八瓣"，可見它清脆的程度啦。

普通蘿卜都要煮熟了才能下口，不然蘿卜的那股辣勁，讓人愛恨交加，而沙窩蘿卜皮薄甜脆，鮮嫩多汁，水多無渣，非常適合去皮生吃。不習(xí)慣生吃蘿卜的朋友，也可以將沙窩蘿卜用于烹煮和涼拌，心靈手巧的朋友，還可以做醬蘿卜、干蘿卜條等下飯菜。

糠心與溫度及日照的關(guān)系　　　

蘿卜生長期中，紫心沙窩蘿卜多少錢一斤，日照強度如不足，葉片光合能力差，同化物質(zhì)少，糖的合成也少，因此，肉質(zhì)根得不到充分的同化物質(zhì)，發(fā)生糠心現(xiàn)象就嚴重。如果光照強度適宜，則糠心現(xiàn)象減少。防止措施：增加光照強度，減少遮蔭。

沙沃水果蘿卜，這幾年來越來越受到消費者的喜愛，不少企事業(yè)單位都作為年節(jié)福利發(fā)放給員工和作為單位之間交往的饋贈品，消費者在購買沙沃水果蘿卜的時候會發(fā)現(xiàn)在不同的包裝箱上往往印有兩種不同的產(chǎn)品名稱——沙沃蘿卜和沙窩蘿卜，感到比較困惑，不知道哪個是正宗的沙沃蘿卜

早上來一份香辣蘿卜干搭配白米粥 暖胃清淡又營養(yǎng)

1.青蘿卜洗凈后切成長10厘米的寬條。

2.蘿卜條上撒上精鹽，腌出水分，約30分鐘。

3.腌好的蘿卜條放在通風(fēng)處涼置幾天，等蘿卜條變得表面干燥用手輕輕擰沒有水分即可。

4.把蘿卜條放到干凈容器里，紫心沙窩蘿卜，倒入開水洗掉表面臟污。

5.把洗凈的蘿卜條晾干。

6.把晾干的蘿卜條收到干凈容器里，倒入高度白酒。

7.用手仔細的把蘿卜條揉勻。

8.調(diào)入一點精鹽。

9.灑上辣椒粉，以個人喜好酌情放入。

10.灑上五香粉，建議用花椒粉，花椒粉的味道更香。

11.灑上適量的麻椒，也可以不放。

12.拌勻后裝瓶，放置幾天后即可取出食用。

小竅門

1.蘿卜條晾曬的干燥程度和晾曬的時間，要根據(jù)自己的喜好和口感掌握。

2.蘿卜條建議晾曬在透氣的蓋簾或篦子上，防止霉變。

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