低脂肪膳食：適用于冠心bing、高脂血癥、膽囊yan、膽道、肝、胰，工廠食堂外包聯(lián)系電話，以及腹瀉患者。

膳食特點：

①每日膳食中脂肪總量少于50g， 膽、胰疾病患者少于40g。 ②免用肥肉、肥禽含油脂多的糕點、奶油及油炸的食品。 ③瘦豬肉、羊肉每日用量以100g為限。 ④采用蒸、燉、煮、鹵、燴的烹調(diào)方法。少用油脂。 食譜舉例：

早餐：千層餅、甜牛奶、煮雞蛋。  午餐：米飯、燴腐竹白雞、熗芹菜。 加餐：水果  

晚餐：咸花卷、清蒸魚、木耳萵筍。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司經(jīng)過十余年不懈努力和不斷的積累，現(xiàn)已軟、硬件設(shè)施設(shè)備齊全，建有獨立舒適的辦公及生活環(huán)境，300平方米大型的冷庫和近5000平方米的倉儲物流中心，50多臺**物流配送車輛。

團體膳食一般以承包食堂和餐廳、原物料配送和送餐作為基本形式。因此，團膳的主要特點是：

　?。?）封閉式的經(jīng)營形態(tài)：在多數(shù)情況下，工廠食堂外包服務(wù)商，團膳的就餐場所和就餐人員相對固定，就餐標(biāo)準(zhǔn)也基本穩(wěn)定。

　　（2）依訂單進行生產(chǎn)和管理：客戶通常和團膳企業(yè)簽訂業(yè)務(wù)合同，并預(yù)告大致的就餐人數(shù)。因此，團膳企業(yè)從采購、運輸?shù)浆F(xiàn)場作業(yè)，工廠食堂外包公司，基本可按初始計劃實施管理和操作，收益相對穩(wěn)定。

營養(yǎng)膳食制作：沙參山楂粥功效：益qi養(yǎng)陰huo血、健脾養(yǎng)wei、清心an神。 材料：沙參、山藥、蓮子、生山楂均20克，糖適量，粳米50克。制作：先將山藥切成小片，與蓮子、生山楂、沙參一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。山楂粥功效：清熱huo血、祛濕解暑。材料：生山楂30克，綠豆50克，30克，白米100克，冰糖適量。制作：把綠豆、、白米洗凈，企石工廠食堂外包，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌勻即可食用。

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