羊腸衣廠家：灌香腸的制作步驟

好的香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時芳香濃郁。尤其少不了質(zhì)優(yōu)的豬腸衣、羊腸衣等腸衣產(chǎn)品，羊腸衣廠家給大家介紹灌香腸的制作步驟。

灌香腸配料

豬羊腸衣適量、瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200克、白酒750克、鮮姜末(或大蒜泥)150克。

羊腸衣加工制造過程，我們都是經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌處理的，確保腸衣達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn)，羊腸衣批發(fā)商，消毒的殺菌是我們生產(chǎn)過程中每一道工序都要進(jìn)行步驟，像是手部的細(xì)菌我們會先濕手之后再用皂液反復(fù)進(jìn)行清洗，羊腸衣哪家好，之后進(jìn)行消毒。

當(dāng)然在香腸加工的時候也會通過微波殺菌，確保我們產(chǎn)品的安全并隔絕細(xì)菌，增長保質(zhì)期。我們現(xiàn)在科技的發(fā)展下殺菌技術(shù)有很多種，像是超聲波滅菌技術(shù)、輻照滅菌技術(shù)、過熱蒸汽滅菌技術(shù)等等都是我們可以選擇的一種方式。

高品質(zhì)豬腸衣半成品應(yīng)具備哪些要求

豬腸衣是較常見的，口感也非常的好，適合制作一些紅腸之類的所以對豬腸衣半成品就有著較高的品質(zhì)要求：

豬腸衣不僅能夠保護香腸不會受到微生物、化學(xué)、物理等方面的污染；

能夠保持香腸所需要的物理狀態(tài)；

還可以直觀的告訴購買者在香腸中所包含的成分，豬腸衣的可擴容性比較好，羊腸衣廠家，不容易破掉

而且豬腸衣沒有那么大的味；豬腸衣要具有較好的氧氣、水汽及香味的阻隔性；

具有較好的韌性、可伸縮性，滿足灌腸工藝要求；

具有較好的肉粘性，羊腸衣，防止水分和肉汁的流出；

具有安全可靠的食品衛(wèi)生性；具有耐高溫耐蒸煮性，能夠滿足香腸的殺菌工藝要求；規(guī)格齊全，性價比較高。

只有合格的豬腸衣才能制作出美味的香腸，才能保證食品安全。作為**的豬腸衣廠家，一定要嚴(yán)格把關(guān)，保證豬腸衣的質(zhì)量。

羊腸衣-羊腸衣哪家好-志通腸衣(推薦商家)由東莞市志通腸衣有限公司提供。東莞市志通腸衣有限公司位于東莞市清溪鎮(zhèn)御泉香山66棟124。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前志通腸衣在食品飲料加工中享有良好的聲譽。志通腸衣取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個新的高度。志通腸衣全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。