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冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。酒店蔬菜保鮮冷庫(kù)幾乎都會(huì)有老鼠憂患,**冷庫(kù)安裝,鼠類不但咬壞食品,污染食物并且能夠傳播疫病,破壞冷庫(kù)隔熱機(jī)構(gòu),甚至?xí)碾娋€引起冷庫(kù)火災(zāi)。冷庫(kù)耗能的因素主要包括冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的性能,制冷劑的選型,壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器的選型,冷庫(kù)的規(guī)模及平面布局等。
在冷庫(kù)的分類中,如果保鮮冷庫(kù)的一般儲(chǔ)存的數(shù)量達(dá)到一萬(wàn)噸以上,那么這樣的一種冷庫(kù)就稱為特大型保鮮冷庫(kù),如果冷庫(kù)的儲(chǔ)存量在兩千萬(wàn)噸到一萬(wàn)噸之間屬于大型合肥保鮮冷庫(kù),如果儲(chǔ)存的物品在一千噸以下,那么就屬于小型保鮮冷庫(kù)。適宜在年平均氣溫低于13%,冬季低氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫(kù),氣溫越低效果越好。自動(dòng)化程度高,管理方便。水果保鮮冷庫(kù)需要定期抽出氧氣,小冷庫(kù)造價(jià),向其中釋放二氧化碳,廣州冷庫(kù),抑制水果的呼吸作用,定期通風(fēng)換氣,確保水果在庫(kù)內(nèi)的保鮮品質(zhì)。
大多數(shù)水果冷庫(kù)的相對(duì)溫度都會(huì)控制在3℃到5℃之間,也有部分水果保鮮,冷庫(kù)的溫度在5℃到6℃之間,且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個(gè)恒定的范圍之內(nèi),上下波動(dòng)的幅度不宜過(guò)大。只有水果保鮮冷庫(kù)的溫度合適,才可以大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象,提高水果產(chǎn)品的儲(chǔ)藏周期。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)在設(shè)計(jì)安裝時(shí)也要注意庫(kù)房濕度調(diào)節(jié)裝置的配置和使用管理。一般來(lái)說(shuō),農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)的濕度要求在85%-90%左右。 如果濕度過(guò)低,可在鼓風(fēng)機(jī)前配合自動(dòng)噴霧器,隨冷風(fēng)將細(xì)微小霧送入庫(kù)房空氣中加濕空氣;如果濕度過(guò)高,安裝冷庫(kù)價(jià)格,果蔬的表面過(guò)于潮濕甚至有時(shí)還凝有水珠,這時(shí)可在庫(kù)內(nèi)放些干石灰、無(wú)水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。大多數(shù)水果產(chǎn)品的水分都比較充足,因此在食用水果保鮮冷庫(kù)的時(shí)候一定要合理控制其相對(duì)濕度,是能夠控制在80%到85%之間;由于制冷系統(tǒng)在使用的時(shí)候,庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度相對(duì)而言比較,因此蒸發(fā)管可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰結(jié)霜使得庫(kù)內(nèi)的濕度降低,使用時(shí)一定要定期對(duì)其進(jìn)行清理。
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