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徽馨源菜飯骨頭湯成功的背后又是什么呢?從以下幾點(diǎn)可以分析
易操作
有些人想做一些事,自己又不會(huì)做,菜飯骨頭湯加盟,尤其是餐飲業(yè),所以略有害怕。其實(shí)這點(diǎn)完全不必操心,徽馨源菜飯骨頭湯的操作屬于一種傻瓜式操作,無(wú)需請(qǐng)廚師,沒(méi)有任何廚師經(jīng)驗(yàn)的人都可以做。有些做過(guò)其它餐飲的人都紛紛轉(zhuǎn)型做菜飯骨頭湯,也是看到菜飯骨頭湯這一簡(jiǎn)單操作的緣故。
全程輔助
徽馨源菜飯骨頭湯對(duì)于加盟商采用的是一種全程輔助的模式。從開(kāi)始的協(xié)助評(píng)估店面,中期的裝修、采購(gòu),菜飯,到后期的開(kāi)業(yè),徽馨源一直是全程輔助,使你從不會(huì)到會(huì),從不懂到了解,從了解到深入。
培訓(xùn)內(nèi)容 咸肉菜飯骨頭湯
徽州風(fēng)味系列:蘿卜燒肉套餐、干豆角燒肉套餐、梅干菜燒肉套餐、茶樹(shù)菇老鴨套餐、口水雞套餐
特色小吃套餐系列:紅燒獅子頭套餐、青占魚(yú)套餐、紅燒雞腿套餐、紅燒鴨腿套餐、紅燒排骨套餐、紅燒大排套餐、香辣雞塊套餐、臘雞腿套餐、紅燒肉套餐、紅燒豬爪套餐、紅燒蹄膀套餐
美味燉湯套餐:青菜排骨湯、冬瓜排骨湯、海帶排骨湯、蘿卜排骨湯、土豆排骨湯、百葉結(jié)排骨湯、玉米排骨湯、香菇排骨湯、山藥排骨湯
咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉,下面介紹咸肉的形成。
咸肉的清洗方法
去除腌肉上的鹽一般用清水漂冼方法來(lái)溶解,咸肉菜飯加盟,但其實(shí)用清水漂洗并不腌肉能達(dá)到退鹽的目的。正確的方法是腌肉上過(guò)多的鹽可用鹽水來(lái)漂洗。鹽水的濃度應(yīng)低于腌肉所含鹽水的濃度,骨頭湯,經(jīng)過(guò)幾次漂洗,腌肉上的鹽就逐漸溶掉,后再用淡鹽水洗一下即可食用。一般情況下,反復(fù)清洗三到四次即可。
企業(yè): 蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司
手機(jī): 15906210172
電話: 0512-85551484
地址: 蘇州高新區(qū)塔園路338號(hào)馬濱商業(yè)街