排煙罩如何設(shè)計才能達到效果

如果長時間使用廚房，磚墻上會形成粘性污漬，難以用去污洗滌劑徹底清除。有一種方法可以輕松地清除墻壁上的煙霧。準備洗滌劑，蕪湖排煙罩，醋，開水，混合三者，攪拌均勻。取一塊干凈的抹布，浸入混合溶劑中。完全浸泡后，將其取出并擰到半干。用抹布上的溶劑覆蓋墻磚上的油漬，窒息一會兒，然后擦拭廚房瓷磚。以這種方式清洗墻壁，油漬很容易去除，值得排煙罩廠家提醒的是，你必須用開水。

對于廚房煙霧和餐飲業(yè)的廚房來說，排氣是否順暢與廚房能否正常工作直接相關(guān)。煙氣的凈化僅是凈化廚房排氣系統(tǒng)中的空氣的強制性的功能。排氣系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是確保煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，也是一個容易忽視煙凈化器設(shè)計的問題。如果排氣系統(tǒng)的設(shè)計不合理，排煙罩價格，整個廚房都不會耗盡。即使安裝了油煙凈化器，煙霧也無法安裝油煙凈化器。

排煙罩由蓋體和蓋子的上部和下部組成。蓋體由三個平面組成，蓋子由前，工廠排煙罩，后，左，右四個平面（或擋板）組成，形成一個圓錐體。錐體的下端與蓋體連接，上端與抽油煙機連接，活動擋板在蓋體兩側(cè)或靠近窗口的蓋子上打開，前擋板有凹口美觀精致，油煙完全耗盡，污染不污染。環(huán)境，排煙罩廠家對人體健康有益，結(jié)構(gòu)簡單，成本低。

排煙罩的清洗知識

排煙罩的清洗知識如下：

（1）擰開固定網(wǎng)罩的螺釘。

（2）將取下的過濾網(wǎng)罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。

（3）用軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。

（4）按拆下前的樣子裝好過濾網(wǎng)罩。

（5）安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

（6）請按說明書規(guī)定的周期進行清洗過濾網(wǎng)罩。

吸油煙機的內(nèi)部電氣連接和氣流密封部位不宜經(jīng)常拆洗。密封圈經(jīng)常拆洗容易導致老化變形，油污容易進入器具電氣連接部位，影響其安全性能，降低吸油煙機的使用壽命。

由于餐飲業(yè)的排煙量遠遠超過家用的排煙，因此需按照規(guī)定設(shè)計，有效達到降低空氣污染的目的。商用的排煙罩大致可分為水幕式和靜電式，水幕式排油煙罩的原理是當油煙進入排煙罩時，先讓水與油煙結(jié)合，在經(jīng)過回水箱過濾凈化，避免油煙持續(xù)散布在空氣中。靜電式排油煙罩則是透過電極場，讓油煙帶電，得以集結(jié)到收集板，凈化油煙。

像是中式餐廳的油煙較多，飯店排煙罩，可采用水幕式的排油煙罩；而西餐廳的油煙較少，可采用靜電式的排油煙罩，但若是碳烤為主的餐廳，會使用木炭烹飪，進而產(chǎn)生灰渣，除了需選用水幕式的排油煙設(shè)備，還需有特別過濾出灰渣的設(shè)計，因此建議需依照餐廳類型、烹調(diào)方式，選用適當?shù)呐艧熢O(shè)備。

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