中國(guó)大鯢產(chǎn)卵前通常首先由雄性用頭、足和尾部把洞穴做的“產(chǎn)房”清掃干凈后，雌性才住進(jìn)去。產(chǎn)卵多在夜間進(jìn)行，雌性一次可產(chǎn)卵400-1500枚，卵為乳黃色，直徑5-8毫米，并形成長(zhǎng)達(dá)數(shù)米至數(shù)十米不等的念珠狀卵帶，飄浮在水中，有時(shí)也成塊粘貼在石壁上。雄性隨即排精，在水中完成受精過(guò)程。雌性產(chǎn)完卵后即離開(kāi)洞穴，卵靠自然溫度孵化，杭州人工娃娃魚。雄性則留在洞穴中負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，在卵周圍回游和爬動(dòng)，還常把身體彎曲成半圓形，將卵圍住，或把卵帶纏繞在身上，以防被水沖走和天敵的侵襲。孵化期為30-40天，也有長(zhǎng)達(dá)80天的，杭州人工娃娃魚，隨水溫的不同而變化，杭州人工娃娃魚。依法保護(hù)野生娃娃魚，合法人工養(yǎng)殖娃娃魚。杭州人工娃娃魚

金湯生態(tài)娃娃魚

原材料:娃娃魚片400克

輔料：黃豆芽200克，黃燈籠辣椒醬30克，野山椒10克，姜粒、蔥粒、蒜粒各5克，金瓜泥20克

調(diào)味品：鹽、油、雞精、味精、白糖適量

制作步驟：

1將腌制好的娃娃魚沸水待用，

2將料頭爆香，放入高湯調(diào)味，放入娃娃魚煮熟即可

醬爆娃娃魚雜

原材料：娃娃魚雜300克

輔料：青椒紅椒，蒜片，姜條，蔥段，紅蔥粒，

調(diào)味品：生粉、料酒5克、耗油、生抽、老抽、油、雞精、味精、白糖適量

制作步驟

1將娃娃魚雜沸水過(guò)油待用，

2起鍋燒油將料頭爆香放入原材料調(diào)味爆香勾芡出鍋裝盤即可

蠔皇焗娃娃魚

原材料：娃娃魚300克，土雞塊100克

輔料：生沙姜20克，姜件，蒜米，

調(diào)味品：油、雞精、味精、生粉、白糖、老抽、生抽、耗油適量

制作步驟：

1先將雞塊煎至兩面金黃待用

2娃娃魚過(guò)油備用，

3將料頭爆香加入原材料調(diào)味，焗至入味收汁。勾芡出鍋即可。

蟲(chóng)草花蒸娃娃魚

原材料：娃娃魚400克

輔料：泡好蟲(chóng)草花50克，冬瓜片150克，

調(diào)味品：鹽5克，海鮮醬油、雞精、味精、白糖、生粉、油

制作步驟：

1冬瓜作為墊底，然后將切好的娃娃魚腌制擺入盤中，放入蟲(chóng)草花，蒸上八分鐘，

2撒入蔥花絲，姜絲，澆上海鮮精油，用熱油爆香。

水霉病癥狀：病鯢體表生出棉毛狀的灰白色菌絲，開(kāi)始時(shí)能見(jiàn)灰白色斑點(diǎn)，菌絲繼續(xù)生長(zhǎng)長(zhǎng)度可達(dá)3厘米，如棉花絮在水中呈放射狀，菌絲體清晰可見(jiàn)。嚴(yán)重時(shí)病鯢行動(dòng)遲緩，食欲減退，身體消瘦甚至死亡。醫(yī)治：對(duì)病鯢可用10%高錳酸鉀或10%孔雀石綠涂抹，放到陰涼處1-2小時(shí)后，再放入水中。過(guò)兩天以后，如還有水霉，可再涂1次。另外，也可將病鯢用4毫克/升孔雀石綠浸泡8小時(shí)以上。也可將病鯢用10毫克/升孔雀石綠浸泡15-20分鐘，并在涂抹1‰孔雀石綠軟膏。對(duì)于鰓部和腹部患水霉病的鯢苗，用0.5毫克/升孔雀石綠溶液浸泡2-3分鐘，如果鯢苗在溶液中顯得煩躁狂游，則應(yīng)降低濃度?？嗣惯蜍浉鄬?duì)水霉病也有較好療效。廣西有哪些人工養(yǎng)殖娃娃魚的基地?

中國(guó)大鯢的人工繁殖，湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所1978-1980年已獲得成功，這為大鯢的人工養(yǎng)殖苗種提供很好的基礎(chǔ)。這幾年來(lái)，湖南、湖北、江西、四川、貴州、河南、陜西及廣東廣西等地的大鯢產(chǎn)區(qū)先后建立了養(yǎng)殖場(chǎng)，并獲得了不同程度的進(jìn)展。可喜的是，大鯢非產(chǎn)區(qū)對(duì)大鯢的養(yǎng)殖與研究要比產(chǎn)區(qū)好。他們打破了大鯢只適應(yīng)在溪流、清泉和石灰?guī)r地質(zhì)養(yǎng)殖的認(rèn)識(shí)，如經(jīng)濟(jì)特區(qū)的珠海、廈門等地，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)、推廣和利用這一珍稀動(dòng)物資源拓寬了新路。野生的娃娃魚是保護(hù)動(dòng)物，不能食用。盤錦娃娃魚怎么吃

人工養(yǎng)殖的娃娃魚的飼料是什么？杭州人工娃娃魚

2、催產(chǎn)親鯢的選擇。作為催產(chǎn)的親鯢必須健壯無(wú)傷，雌鯢腹部膨大而柔軟，用手輕摸其腹部，有飽滿松軟感覺(jué)，即可作人工催產(chǎn)用，如用手輕摸腹部有梗手感覺(jué)則不宜催產(chǎn)。另外由于大鯢皮膚光滑，肌肉肥厚，膀胱貯尿量多，或胃內(nèi)包有未消化的食物，選擇時(shí)須將鯢體托起，仔細(xì)檢查，輕壓后腹，擠除尿液，這樣才不致于被假象所迷惑而錯(cuò)斷。成熟的雄性大鯢，其泄殖孔周邊不但有突起的乳白色小點(diǎn)，而且泄殖孔周圍桔瓣?duì)罴∪馔蛊?，?nèi)周邊紅明顯可見(jiàn)，尤其在繁殖季節(jié)這一特征更易辨認(rèn)。另外，在催產(chǎn)前后，雄鯢能擠取精液時(shí)，必須進(jìn)行顯微觀察檢查，成熟*，數(shù)量多，呈單個(gè)，稍加滴水，*頭尾能微微擺動(dòng)或向前游動(dòng)。這種*，有良好的受精能力。一旦發(fā)現(xiàn)此種雄性大鯢，要重點(diǎn)保護(hù)，以免造成精液浪費(fèi)。杭州人工娃娃魚

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