光吃素食有四大危害

但光吃素食有四大危害

　　微量元素缺少癥：人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等首要來自肉食。鋅首要來源于動物性食物，飲食中80%的鈣來自奶類，80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少，素食餐廳怎么樣，其中含有較多的草酸，會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸收。因而，長時(shí)間食素者容易發(fā)生因缺少微量元素而引起的一些疾病。

　　維生素缺少癥：長時(shí)間食素者容易發(fā)生因缺少維生素而引起的一些疾?。喝鄙倬S生素A易患夜盲癥和呼吸道；缺少維生素D易患小兒佝僂病和骨質(zhì)疏松癥；缺少維生素E會引起溶血性、脂溢性皮炎和氨基酸代謝障礙、下降；缺少維生素K則易引起各種自發(fā)性出血。

　　蛋白質(zhì)攝入缺少：長時(shí)間缺少蛋白質(zhì)對機(jī)體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪份額失衡，因而構(gòu)成、消瘦、、記憶力下降等。

　　易患：素食中植物纖維的成分較多，素食餐廳，可使膽酸的吸收率下降，膽鹽濃度也下降。素食者往往維生素A、維生素E的攝入缺少，這兩種維生素缺少，使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落，然后導(dǎo)致膽固醇沉積構(gòu)成。

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還不知道素食的這幾種做法？快來學(xué)

      03 生菜炒綠豆芽做法：

　　1、生菜洗凈，用手掐成段，綠豆芽摘去根須，大蒜剁成蒜末。

　　2、鍋里倒油，爆香蒜末，把生菜和綠豆芽倒入煸炒，撒鹽和少量糖調(diào)味出鍋。

　　04 南瓜蘆筍炒百合做法：

　　1、南瓜去皮切成片狀，蘆筍去根切成斜段，鮮百合洗凈。

　　2、鍋里倒油，先煸炒蘆筍，撒鹽炒勻出鍋。

　　3、再把南瓜倒入鍋里煸炒，能夠加適量的水，撒鹽調(diào)味，再把鮮百合和蘆筍倒入鍋里翻炒均勻出鍋。

　　05 炒雜蔬做法：

　　1、菠菜洗凈焯水，綠豆芽摘去根須，木耳泡發(fā)去根洗凈切絲，胡蘿卜洗凈去皮切絲，粉絲泡發(fā)，雞蛋打散。

　　2、鍋里倒油，把雞蛋攤成薄薄的蛋餅，盛出再把雞蛋餅切成雞蛋絲，大蒜剁成蒜末。

　　3、鍋里倒油，先煸炒胡蘿卜，再依次倒入綠豆芽、菠菜和翻炒均勻，倒入少量的香醋。

　　4、倒入粉絲，撒鹽倒醬油，加少量糖和白胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻，關(guān)火前倒入雞蛋絲，拌勻出鍋，撒白芝麻擺盤。

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　　01：多吃富含益生菌的食物

　　當(dāng)飲食產(chǎn)生變化時(shí)，特別是當(dāng)一個(gè)人之前飲食中沒有攝入滿足的纖維時(shí)，就會產(chǎn)生過量的氣體。這種狀況在一段時(shí)間后會自行消失，但防止這種狀況完全產(chǎn)生的一種辦法是在用餐時(shí)吃富含益生菌的食物，如酸菜、泡菜、純素酸奶、豆豉和味噌。這些發(fā)酵的食物將有助于堅(jiān)持有益菌比腸道中的有害菌多，這將有助于消除剩余的氣體。

　　02：保證攝入必要的維生素

　　這兒要記住的是，盡管素食者常常從很多的生果和蔬菜中獲得滿足數(shù)量的維生素和礦物質(zhì)，可是必要時(shí)也需要彌補(bǔ)維生素，從而使你的飲食成功。常見的主張是彌補(bǔ)B12、Omega-3、等等。

　　03：每餐均衡飲食

　　很多素食者的餐桌上通常都是一種食物過多，沒有混入多種食物。不吃肉的素食者比常人應(yīng)該更留意飲食均衡，由于一旦偏食或許飲食不均，就有或許導(dǎo)致營養(yǎng)不良的狀況產(chǎn)生。

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素食餐廳-寧夏韻禾吉簡-素食自助餐廳由銀川市金鳳區(qū)韻禾吉簡素味餐廳提供。銀川市金鳳區(qū)韻禾吉簡素味餐廳位于銀川市金鳳區(qū)親水北街鴻曦悅海灣C區(qū)2號樓101室。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前韻禾吉簡在創(chuàng)意設(shè)計(jì)中享有良好的聲譽(yù)。韻禾吉簡取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。韻禾吉簡全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。