原料：新鮮黃桃、冰糖、檸檬、水。因?yàn)樽约鹤龅墓揞^，不添加任何香料、甜味劑等，所以對桃子質(zhì)量要求特別高。下面說說我選桃子的標(biāo)準(zhǔn)：1、桃子要硬，輕輕捏上去有彈性。2、帶有新鮮桃子的香味，黃桃罐頭哪個(gè)牌子好，聞上去是那種淡淡的桃子香。3、zui好選黃中帶紅的桃子，說明成熟度很高。（那種完全黃的桃子品種我不太會(huì)挑?。┫旅婢褪侵谱鞑襟E了。di一步：將桃子洗干凈去皮。第二步：將桃子切成塊，如果你喜歡稍硬的口感，可以切大一點(diǎn)塊。第三步：加入適量冰糖。這里特別指出，冰糖量因人而異；初次加入不夠的話，可以煮熟后再次加入。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

鍋中倒入適量清水，放入黃桃和適量的冰糖，擠入半個(gè)檸檬汁，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘即可（清水的量以剛剛能沒過黃桃為準(zhǔn)，我做的黃桃和冰糖比例是1kg黃桃放180g冰糖，具體用量可根據(jù)自己的口味調(diào)整）；將玻璃罐洗凈放入盛有清水的鍋中，煮沸后再煮五分鐘消毒，煮好的玻璃罐倒扣在桌子上控干水分（家里有消毒柜的可直接在消毒柜中消毒）；將煮好的黃桃裝入消好毒的玻璃罐中，放涼后放入冰箱冷藏兩小時(shí)后即可食用。吃起來酸酸甜甜的，自己做的不含有防腐劑和添加劑，健康又美味 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【黃桃糖水】食材準(zhǔn)備：黃桃兩個(gè)冰糖60克鹽3克做法：1、黃桃一定用硬桃，洗凈后去皮，切成均勻的黃桃塊。2-3個(gè)黃桃，就加入3克鹽，適量清水，浸泡5分鐘。2、浸泡之后把水過濾掉，放入湯鍋里，加入適量清水和冰糖，清水別太多。3、煮沸后保持中火再煮12分鐘，也可以這樣計(jì)算：冷水開火煮15分鐘。這個(gè)時(shí)間是經(jīng)驗(yàn)之談，可以讓黃桃的口感軟硬適宜。4、煮啊煮，就等時(shí)間到。5、關(guān)火后把黃桃晾涼，做的多就準(zhǔn)備幾個(gè)干凈無水的密封罐，等晾到溫?zé)岷罄洳乇４?。這樣的小碗，2個(gè)黃桃做了3碗，一次吃完。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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