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用料
甜玉米兩根(煮熟后取下玉米粒凈重約300g);干淀粉四湯匙(約40g);白砂糖適量
1、做法甜玉米放水煮熟,大約五分鐘
2、煮熟的甜玉米取出放涼后,用刀貼著玉米棒取下玉米粒,這樣取下的玉米粒會(huì)粘在一起,需要用手把它們分開成一粒粒的
3、放在篩網(wǎng)里,用水把玉米粒表面沖濕,稍稍甩兩下,甩去多余水分
4、把玉米粒和干淀粉拌勻,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些濕濕的,否則裹不上淀粉)
5、鍋中放半碗油燒熱后,倒出
6、轉(zhuǎn)小火,此時(shí)鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油
7、把玉米粒倒入,可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右,讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀,(煎的過程中不能動(dòng)玉米粒,否則會(huì)散。可以端起整個(gè)鍋輕輕晃動(dòng))
8、此時(shí)加入剛才加熱后倒出的油,盒飯配送哪家好,油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫,炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9、關(guān)火,用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上準(zhǔn)備廚房紙,把玉米烙放在上面吸走多余油份,裝盤即可
蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下肉末茄子的做法。
食材:茄子1根、肉末100克、柿子椒1個(gè),鹽半勺、郫縣豆瓣醬1勺,生粉半勺、生抽1勺,蠔油1勺,白糖半勺,胡椒粉半勺、水小半碗,蔥姜蒜適量。
做法:
1、長(zhǎng)茄子洗凈,去皮,切成滾刀狀,調(diào)入半勺鹽,抓勻后,腌制10分鐘,然后把腌制茄子的水倒掉。
2、柿子椒切塊備用。
3、蔥姜蒜切末備用。
4、準(zhǔn)備一個(gè)碗,加入生抽,蠔油,白糖,蔥花,半碗水,攪拌均勻。
5、鍋里倒少許油,小火放入切好的蒜末姜末蔥末炒香,盒飯配送廠家,接著把肉末快速滑散。
6、再放一勺豆瓣醬小火炒出紅油。
7、加入腌好的茄子,翻炒勻,讓茄子均勻的裹上醬料。
8、再倒入柿子椒翻炒均勻,把調(diào)好的碗汁倒入。
9、翻炒至入味即可。
虎盛團(tuán)餐配送公司小編給大家詳細(xì)介紹下山藥的營養(yǎng)
山藥中不僅含有大量植物蛋白,含有豐富多彩的山藥胃蛋白酶及其多酚氧化酶等純天燃營養(yǎng)元素,這種營養(yǎng)元素能夠立即功效于人們的疲倦,能推動(dòng)腸胃消化吸收,減輕脾胃虛寒,對(duì)人們的脾胃虛弱,脾胃不和及其食少體倦和腹部脹痛都是有非常好的防止功效。
山藥含有胃蛋白酶、多酚氧化酶等化學(xué)物質(zhì),有益于腸胃消化作用。山藥中除開含有胃蛋白酶和植物蛋白之外它含有多種多樣對(duì)身體有利的礦物,除此之外,黏液蛋白質(zhì)也是山藥中蕞重要的存有,這類化學(xué)物質(zhì)不光能調(diào)整血糖值,防止血糖升高,還能消除毛細(xì)桖管內(nèi)壁的碳水化合物與人體脂肪,盒飯配送公司,能防止毛細(xì)桖管脆化,更能降低癌病產(chǎn)生。
山藥含有皂甙、粘液質(zhì),有潤(rùn)化,滋養(yǎng)的功效,故可益肺氣虛,診治肺虛痰嗽咳嗽痰多之病。山藥中不但含有大量的維生素D,蕪湖盒飯配送,還含有豐富多彩的胡羅卜素。這種營養(yǎng)元素都可以保護(hù)眼睛,常常吃還能夠防止夜盲癥。此外,維生素D具備維護(hù)肌膚和避免皮膚粘膜變干躁的實(shí)際效果。山藥之中含有豐富多彩的多酚氧化酶和胃蛋白酶是能具有健康*腸胃功效的主要成分。因而,也是一種臨床醫(yī)學(xué)中常見的診治脾胃虛寒病癥的藥品。
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