料:肉餡200克鹽2克李錦記耗油5克老抽5克生抽10克姜粉2克胡椒粉2克水50克香油5克普通面粉200克酵母粉2克牛奶100克熱水一碗芝麻適量蔥花適量面粉，牛奶，酵母粉混合。2.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，信陽水煎包鍋廠家，發(fā)酵至兩倍大。3.豬肉餡，加入生抽，老抽，耗油，白糖拌勻，分三次加入50克清水，攪拌上勁，在放入鹽，香油，姜粉，胡椒粉拌勻。4.發(fā)酵好的面團揉出氣體，搓長。5.分成18克一個的小擠子。6.拿一個小擠子，搟扁，包上肉餡即可。7.鍋中放油，油熱，改小火，擺入包子。8.大火煎兩三分鐘，包子底部變硬即可。9.倒入一碗熱水，沒過包子三分之二即可。蓋上鍋蓋，中火燜十分鐘。注意留意鍋中的水量。10.后大火收汁，撒上芝麻蔥花即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

10當(dāng)?shù)酌婕逯两瘘S時，放入小蔥末。11直接端上桌了。12可以開吃了溫馨小提示：1.生煎小包分發(fā)面和半發(fā)面兩種，發(fā)面的面皮喧軟些，但費時間；而半發(fā)面只需在旁邊餳上二十分，就可以放入鍋中煎制；2.包制的方法，左手托著，右手?jǐn)Q著邊向一個方向折疊，然后收攏；3.煎小包時，燃?xì)馑灏亸S家，同時放入水和油，加蓋，先大火，水蒸汽使得包子成熟；待聽到里面只剩油煎的聲音時，轉(zhuǎn)為小火，揭開蓋，全自動水煎包鍋廠家，慢慢煎，做生意用的水煎包鍋廠家，直至底面金黃，然后，撒些小蔥末。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

5.接著調(diào)入蠔油、白胡椒粉、香油，和剩余的，50克食用油，混合拌勻即可。6.買來現(xiàn)成的餃子皮再搟薄一些，注意中間位置要比邊緣稍厚。7.用左手托住餅皮，中間放適量餡料，右手拇指和食指沿著邊緣一圈捏出褶狀。8.直至收口，這樣一個包子就包好了，剩余的食材全部包成包子。9.平底鍋刷少許食用油，將包子依次排放鍋中開小火，煎至包子底部呈焦黃狀態(tài)。10.倒入清水至包子生胚高度的一半，蓋上，鍋蓋小火燜3-5分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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