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因此,各地栽培面積也逐漸擴(kuò)大,并發(fā)展迅速,在南方沿海一帶已廣為栽培,西生菜經(jīng)銷商,京、津、滬等大中城市有逐漸代替大白菜的趨勢。其栽培也由以前的露地生產(chǎn)發(fā)展到利用各種設(shè)施進(jìn)行保護(hù)地生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。
對于不同地區(qū),不同地方的人生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣都會有所不同,在中國,南方和北方地區(qū)是不一樣的,那么對于世界各地更是不一樣的。每一個國家都有著自己國家的飲食文化,我們中國的飲食也都傳到了世界各地,今天我們來看看一個國家吧,那就是美國了。對于美國,和中國的飲食習(xí)慣真的是有著很大的區(qū)別。
官窯球生菜會作為一種獨(dú)特的民間習(xí)俗,聞名遐邇。官窯球生菜會據(jù)說是源于明代盛于清代并延續(xù)至今。在當(dāng)?shù)剡@是一項重大的民間活動,有“球生菜會大過年”的說法,參與人數(shù)常常多達(dá)十余萬人。
舊時官窯驛市街尾有一道觀名白蓮觀,街頭有一尼姑庵名金蓮寺。球生菜會的前身設(shè)在大江村,善男信女吃罷球生菜包則前往這兩間寺廟頂禮膜拜,西生菜配送公司,有一年因火燒了白蓮觀,道士走散,黃南西生菜,然后興建了鳳山古廟(又名白衣觀音廟),該廟香火源于明代盛于清代,官窯球生菜會也可以說是源于明代盛于清代并延續(xù)至今。
品種生產(chǎn)中多選擇耐熱、早熟的品種,如皇帝、京優(yōu)1號,如要求葉球較大,可選用阿爾盤中熟品種。播種期的選擇結(jié)球生菜喜低濕度及冷涼的環(huán)境,秋季栽培播種期為9月下旬至11月中旬,也可以早春在保護(hù)地育苗,4月下旬至5月中旬定植。苗期管理播后2~3天出芽即可揭去稻草,西生菜價格,揭草不及時易產(chǎn)生高腳苗,夏季播種育苗,要搭陰棚,既可防雨水沖擊,又可遮蔭。出苗后,每天早、晚淋水。播后約2周進(jìn)行間苗,除去弱苗、高腳苗,保留1株健壯的苗,苗齡15天后可施稀薄尿素,一般苗期25~30天。
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