雅麓?！?食品申報(bào)流程

什么是*食品？

*食品是指聲稱具有特定*功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治i療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。中國(guó)*食品行業(yè)一般將其分為兩類：（1）營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑；（2）功能性i*食品。*食品申報(bào)流程

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*食品的特點(diǎn)

1. 嚴(yán)格的監(jiān)管要求

我國(guó)將*食品列入特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理，對(duì)*食品的原料目錄、標(biāo)簽、說(shuō)明書、廣告等都有嚴(yán)格規(guī)定，如要求*食品的標(biāo)簽和說(shuō)明書，辦理*食品申報(bào)流程，不得涉及疾病預(yù)防、治i療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，且所有的*食品都應(yīng)聲明“*食品不是藥i物，不能代替藥i物治i療疾病”。

為規(guī)范統(tǒng)一*食品管理工作，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于2016年頒布了《*食品注冊(cè)與備案管理辦法》?！掇k法》調(diào)整了*食品產(chǎn)品上市的管理模式，由原來(lái)的單一注冊(cè)制調(diào)整為注冊(cè)與備案相結(jié)合的管理模式，并且明確了注冊(cè)和備案的要求。*食品申報(bào)流程

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*食品原料目錄包含22種營(yíng)養(yǎng)素：鈣、鎂、鉀、錳、鐵、鋅、硒、銅、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、生物素、膽i堿、維生素C、維生素K、泛酸、維生素E。

一款*食品從研發(fā)到批準(zhǔn)注冊(cè)/備案，往往需要花費(fèi)幾年的時(shí)間。尤其是注冊(cè)類產(chǎn)品，因其使用的原料可能在*食品原料目錄之外，為了能夠保障產(chǎn)品的安全性和功能性，其申報(bào)要求和試驗(yàn)項(xiàng)目都更為復(fù)雜和嚴(yán)格，特殊*食品申報(bào)流程，申報(bào)周期也更長(zhǎng)。zui終能夠拿到*食品注冊(cè)證書的產(chǎn)品，都是通過(guò)國(guó)家嚴(yán)格的*食品安全性評(píng)價(jià)、*功能評(píng)價(jià)和質(zhì)量可控性評(píng)價(jià)的。*食品申報(bào)流程

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獲得原衛(wèi)i生部，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局和現(xiàn)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)的*食品，其產(chǎn)品標(biāo)簽上印有*食品標(biāo)志。無(wú)論是功能性i*食品還是營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，*食品申報(bào)流程，其標(biāo)志均為藍(lán)色，俗稱“藍(lán)i帽子”。另外*食品的批準(zhǔn)管理從起初的衛(wèi)i生部負(fù)責(zé)，到后來(lái)的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局，再到現(xiàn)在的國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局，因此市場(chǎng)上的*食品“藍(lán)i帽子”標(biāo)志下方的批準(zhǔn)部門有三種，而每款產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號(hào)又是唯i一的。*食品申報(bào)流程

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影響*食品申報(bào)能夠成功的關(guān)鍵點(diǎn)

1.1 配方

*食品的配方，是影響產(chǎn)品是否能順利通過(guò)評(píng)審的zui重要因素。

配方要有一定的理論依據(jù)，申報(bào)具有某項(xiàng)*功能的產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)*食品申報(bào)流程，配方中應(yīng)含有提示可能具有該功能的成分或原料。而且配方中各原料的配伍要合理。*食品申報(bào)流程

所選用的原藥材符合相關(guān)法規(guī)，所用的原料需用量符合法規(guī)、生產(chǎn)工藝符合法規(guī)、含量除在法規(guī)含量之內(nèi)，還需提供足夠的資質(zhì)，例如菌科要提供菌i種鑒定報(bào)告，并且鑒定報(bào)告需要在國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)出具。有的還需提供相關(guān)資質(zhì)例如新資源食品等等。如果這些資質(zhì)、工藝或者其他相關(guān)文件不足極容易導(dǎo)致產(chǎn)品的申報(bào)失敗，并且評(píng)審**會(huì)對(duì)其提出各種補(bǔ)充意見(jiàn)，所以為避免到后期的失敗，必須要保證原料和配方的依據(jù)充足、資質(zhì)充足及相關(guān)文件支撐充足，否則5年時(shí)間白費(fèi)。

1.2 工藝

所選工藝也是難點(diǎn)重點(diǎn)！工藝必須是精選zui優(yōu)并且合理、有依據(jù)、有先例、有研究、有報(bào)道并有自己的試驗(yàn)數(shù)據(jù)在這些基礎(chǔ)上還需結(jié)合實(shí)際的生產(chǎn)設(shè)備和車間定制。在此評(píng)審**極易在此提補(bǔ)充意見(jiàn)，如果不能充分證明每一個(gè)細(xì)節(jié)的合理性，那這個(gè)產(chǎn)品就算是廢了。不是危言聳聽(tīng)。后期會(huì)有很大的麻煩。*食品申報(bào)流程

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