家庭版【五香芝麻燒餅】所需食材：普通面粉……約300克酵母……3克溫水……約160克五香粉……1勺白砂糖……1勺鹽……1勺植物油……適量芝麻……適量具體做法1、準(zhǔn)備普通面粉，里面倒一些植物油和白砂糖，另外準(zhǔn)備溫水（不燙手就好）倒入酵母攪拌融化。2、分多次把酵母水倒入面粉里，用筷子攪拌成面絮狀，揉成面團(tuán)，蓋上蓋餳面5-8分鐘。3、餳面的空檔制作油酥，碗里放面粉、五香粉和鹽。沒有五香粉的話可以用十三香或者椒鹽代替。

10、案板上撒上白芝麻，醒發(fā)好的面團(tuán)放到芝麻上面，搟成長方形，搟的時(shí)候芝麻也就粘上去了。

11、烤箱預(yù)熱175攝氏度，煤氣烤餅爐價(jià)格，燒餅放在鋪好的油紙上，入烤箱中層烤20分鐘。注意上色 況。

沒有烤箱的，可以用不粘鍋或者電餅鐺烙，煤氣烤餅爐廠家，若是用普通炒菜平底鍋或者電餅鐺 ，可以適當(dāng)?shù)脑阱伒姿⒁粚佑?。烙至兩面金黃就可以了。由于面團(tuán)和的比較軟，河南煤氣烤餅爐，所以這道燒餅即使涼了，煤氣烤餅爐送貨上門，放上兩天也不會硬。喜歡吃甜的，可以將餡兒料換成白糖餡兒 。

肥肉和瘦肉的比例：5：2。配好肉先切小塊，放絞肉機(jī)絞成肉餡，按配料表稱好每種配料拌勻。D：面團(tuán)的制作1：配比：面團(tuán)175G肉：內(nèi)餡10-15G外餡15-20G2：制作：先把紅油和色拉油和豆瓣醬搗碎混合成一碗備用，做餅前先在手上涂一點(diǎn)油，拿大約175G的面團(tuán)象做包子一樣壓出一個(gè)凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包圍起來捏成一個(gè)里面帶肉的圓包包。再反過來放到臺板上用手均勻的四周壓平，盡量使里面的肉餡平均分布在整個(gè)大約20來CM的餅里。

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