東莞市志通腸衣有限公司**從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“**服務(wù)，顧客為先”的服務(wù)宗旨，優(yōu)良的服務(wù)和高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的服務(wù)意識(shí)，贏得了廣大客戶的信任和贊許。

腸衣的構(gòu)成

腸自內(nèi)向外可分為粘膜、粘膜下層、 肌層和漿膜4層。加工豬、羊的鹽腸衣時(shí)，僅留粘膜下層，羊腸衣批發(fā)商，刮去其他3層；加工豬、羊的干腸衣時(shí)，除粘膜下層外還保留部分粘膜；加工牛的鹽、干腸衣時(shí)，只除去粘膜而保留其他3層。鹽腸衣的加工過(guò)程大致為：洗凈鮮腸，浸泡18～24小時(shí)后進(jìn)行剝刮。

把后的豬腸衣，放入清水盆中，用手不停地洗刷，完全洗去，沒(méi)脂和的氣味，然后漂浸在清水中，夏日浸3小時(shí)，冬季約24小時(shí)，并要常常換水這樣在的腸子可漂成白色，制成質(zhì)量和色澤的腸衣。腌腸可使腸收縮，干腸衣不會(huì)隨意膨脹，灌腸后風(fēng)格均勻美觀，腌制時(shí)，將腸衣放入罐中，羊腸衣廠家，腌制12至24小時(shí)，夏季較短，冬季較長(zhǎng)。

   用清水沖洗鹽汁，直到它不帶鹽味，停止。清洗腸衣，用氣泵充氣，然后將它們放入干凈的水中，看是否有空隙。吹干后的豬腸衣，可通風(fēng)，也可在干燥的房間內(nèi)干燥(29-35度)；干燥后的腸衣用孔，空氣被排出，然后再均勻地噴灑水，用壓機(jī)以壓扁，包裝后放于箱中。

鹽漬腸衣

刮光后可將自來(lái)水龍頭插入腸的一端沖洗，羊腸衣公司，并檢查有無(wú)漏水的破孔或潰瘍，羊腸衣，不能用的部分需割除，然后再洗凈。

量碼 將水洗后的腸衣每100碼(91.5米)合為一把，每把不得超過(guò)18節(jié)(豬)，每節(jié)不得短于1.5碼(1.35米)。

腌腸 將已配扎成把的腸衣散開(kāi)用精鹽均勻腌漬。腌漬必須一次上鹽，一般每把需用鹽0.5～0.6千克，腌好后重新扎把放在竹篩內(nèi)每4～5個(gè)竹篩疊在一起，放在缸或木桶上使鹽水瀝出。

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