炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭后的焙制過程。焙制的時間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。

制作工序

采摘

3月下旬萌芽，一年分四季采制，大紅袍價格，谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）為春茶，產量占全年總產量的40-45%；夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）為夏茶，大紅袍批發(fā)，產量占15-20%；立秋至處暑（8月上旬一8月下旬）為暑茶，產量占25-30%；秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）為秋茶，龍巖大紅袍，產量占25-30%。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制造，以午青品質為優(yōu)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

亦如乾陵上武則天的無字碑，默默地矗立在那里，是那么的無言，但你能說她沒有**燦爛的過去嗎。沒有永遠激動人心的幸福，只有永遠平凡而平淡的歲月。無中生有，由無極而至有極，回歸自然，效法自然，太極茶道就是這種理念和精神在發(fā)揮著神奇的流派凝聚力量。人生的苦難如茶，當我們的人生遇到苦難和困苦時，就如品一杯剛沖好的釅茶，那苦苦的感覺，讓我們蹙眉、咂舌。但我們也不會因其苦而放下杯，我們一樣會大口地吞下去，大紅袍公司，一樣地酣暢淋漓、一樣地揮灑自如；再苦的一杯茶，也會變成一杯白開水。往事悠悠，終成舊夢，再回首，往日的痛苦，已經變成了今日的財富。

隨著時間推移，茶的發(fā)酵程度也慢慢深入，今天，簡單介紹烏龍茶一二，供有興趣的飲者參考。烏龍茶，又名青茶，由于茶葉的發(fā)酵程度大多介于40%-60%左右，被稱作半發(fā)酵茶。目前茶園主要位于廣東、福建兩省以及我國臺灣地區(qū)。好山出好茶，這一金貴鐵律在烏龍茶方面有著更加純粹的詮釋。武夷山風光秀麗，大紅袍于此扎根，“巖巖有茶，無巖不茶”更添悠長“巖韻”，回味無窮。鳳凰山脈綿延，鳳凰單叢茶群芳爭艷，為南方沿海一帶茶文化的興起盡綿薄之力。東方美人茶為我國臺灣獨有，發(fā)酵程度相對較高，多大85%左右。傳聞此茶受英女王維多利亞贊譽，以此稱之。除卻海洋氣息的滋潤與高山土壤的孕育外，一杯好茶，離不開傳承多年的制茶工藝。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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