4、鍋里燒熱油，趁熱澆入碗里，再攪拌均勻，注意油酥不要太稀，容易在后面制作過程中外漏，基本上像老酸奶稠稀程度就可以。5、油酥做好了，液化氣燒餅爐價格，我們接下來就開始做餅了。餳好的面團再次揉光滑，搟成方形的形狀，燒餅爐哪家好，厚度約半厘米左右就好。6、用勺子舀幾勺油酥均勻涂抹在面餅上，四邊留2厘米的空檔，方便在后面卷起的時候，油酥會往外延伸一些，防止外漏。你也可以在油酥上撒一些干面粉，會增加油酥的稠度。7、從一邊開始卷起，駐馬店燒餅爐，卷到末尾邊處，將其捏住封邊。

肥肉和瘦肉的比例：5：2。配好肉先切小塊，放絞肉機絞成肉餡，按配料表稱好每種配料拌勻。D：面團的制作1：配比：面團175G肉：內餡10-15G外餡15-20G2：制作：先把紅油和色拉油和豆瓣醬搗碎混合成一碗備用，做餅前先在手上涂一點油，拿大約175G的面團象做包子一樣壓出一個凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包圍起來捏成一個里面帶肉的圓包包。再反過來放到臺板上用手均勻的四周壓平，盡量使里面的肉餡平均分布在整個大約20來CM的餅里。

河南的燒餅小吃卻一直默默無聞把河南小吃燒餅夾串推廣到全國讓更多人愛上他這就是豫小七的初衷別看這燒餅普普通通，實則大有講究豫小七所有的燒餅都是手工制作不用酵母發(fā)酵，而是用老面和醪糟烤爐也是老式烤爐這樣烤出來的餅受熱均勻口感更佳剛出爐的燒餅，麥香味十足冒著熱氣真讓人垂涎豫小七清燉5小時的鮮汁雞湯讓燒餅夾串有了肉香更加好吃不油膩煮好的豆皮和豆串在雞湯里面涮上兩下帶著肉的香氣就浸透每個角落豆皮豆串吸滿雞湯汁入口軟嫩

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