飯?zhí)贸邪Ｊ剑鹤杂商撞汀ㄟm用500人以下的單位，采用IC卡消費(fèi)，可縮短排隊(duì)時(shí)間。另外，我司還設(shè)有面點(diǎn)窗口、小炒窗口及小百貨）

早餐提供：五個(gè)品種以上任選，（例如：包子、饅頭、油條等各0.50元，茶葉蛋、鹵蛋、稀飯等各1.00元，皮蛋瘦肉粥、湯粉、湯面等各2.00元，辦公樓食堂承包公司，炒粉、炒面等各3.00元…）

廚房衛(wèi)生

1、爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。

2、工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保證清洗干凈。

3、油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜下班前要蓋好。

4、定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。

5、每周必須對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉(cāng)庫(kù)、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工區(qū)、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)、等所有設(shè)施設(shè)備：包括門

窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。

6、垃圾桶和消水桶桶身需基本保持干凈、標(biāo)識(shí)明確并加蓋，按時(shí)清理。

餐廳衛(wèi)生：

1、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺(tái)面無(wú)飯粒菜渣、無(wú)油污水漬、凳腳無(wú)積塵雜物、地面干凈無(wú)油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。

2、餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無(wú)灰蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語(yǔ)、開關(guān)插座要長(zhǎng)期保持干凈。

3、每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺(tái)面、地面、盡量做到餐廳內(nèi)無(wú)蠅、蚊、蟑螂、老鼠等；

4、專人回收餐具，不得亂放亂扔，職工食堂承包公司，剩菜、剩飯要及時(shí)運(yùn)走，保證餐廳無(wú)異味；

5、為了防滑，各排隊(duì)口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴(yán)防摔跤。

天天向上餐飲公司提醒您：容易發(fā)胖的五大食物

（1）素食雞肉卷：雖然添加了鮮嫩的蔬菜和素火腿，但是仔細(xì)算算，一個(gè)烤制的卷餅的熱量超越300卡，并不會(huì)低于同體積的三明治。卷起的脆皮面積相對(duì)大于兩片土司，真的不能隨便置信本人的眼睛。

（2）灌裝茶飲料：在便當(dāng)?shù)昊蚴浅欣镔?gòu)置的灌裝茶飲料普通都添加了糖或是蜂蜜，為了保證口感，茂名食堂承包公司，這些甜味劑的過度添加相對(duì)是瘦削的催化劑。一瓶普通的茶飲料的熱量也有200卡，**食堂承包公司，并不比汽水好多少。

（3）米餅：相似米餅的小點(diǎn)心不含脂肪而且熱量低，但它們也完全缺乏纖維和蛋白質(zhì)。**指出，這些點(diǎn)心在抑制饑餓方面的作用小之又小，反而少量的糖和鹽的添加會(huì)取得更多的熱量。

（4）素漢堡：用無(wú)肉的肉餅替代牛肉，確實(shí)可以節(jié)省一點(diǎn)點(diǎn)的脂肪和膽固醇，但取決于你是不是也回絕了漢堡中的奶酪和番茄醬。這些醬汁的熱量也能夠超越400卡，其實(shí)和吃普通漢堡沒有多大的區(qū)別。

（5）壽司：大米、蔬菜、鮮魚、紫菜等，原料都是相對(duì)清新的安康食品，但是很多盛行的花卷中都摻進(jìn)了過多的奶酪和各種醬料。料理中的海鮮天婦羅更是不敢恭維，相對(duì)上火。當(dāng)然，在吃壽司的同時(shí)少不了醬油，醬油中過多的鹽，也有水腫的隱患哦。

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