茄子耐肥性強(qiáng)、需肥量多。移栽前要施足基肥（畝施腐熟農(nóng)家肥2000公斤，復(fù)合肥50公斤），起高畦種植。畦高約30厘米，畦寬包溝1.8米，雙行植，株距45-50厘米，畝植1400株左右。單行植，畦寬包溝1.3米，蔬菜批發(fā)配送，株距45厘米，畝植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止?jié)菜?，促進(jìn)根系深扎。

    茄子生長前期需水量不多，如何批發(fā)蔬菜，適當(dāng)?shù)母珊涤欣ㄑ糠只?，提高坐果率。根茄坐穩(wěn)果后，植株生長需要的水分逐漸增多，應(yīng)保持土壤濕潤，適當(dāng)排灌。

    密切關(guān)注天氣變化，防止因嚴(yán)寒凍害造成重大損失。 低溫凍害對(duì)茄子種植影響重大，不僅可能造成產(chǎn)量的大幅減少，還有可能造成上市時(shí)間的延遲，打亂市場上市節(jié)奏，引起價(jià)格劇烈波動(dòng)。2017年由于猝不及防，準(zhǔn)備不足，寒潮天氣給多地茄子生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失。根據(jù)國家海洋環(huán)境預(yù)報(bào)中心的監(jiān)測顯示，2018年7月份中東太平洋海溫迅速發(fā)生逆轉(zhuǎn)，進(jìn)入拉尼娜狀態(tài)，并可能發(fā)展成為拉尼娜事件，批發(fā)蔬菜，使我國歲末年初出現(xiàn)冷冬的概率大大增加。建議密切關(guān)注冬春天氣變化，蔬菜批發(fā)，提前維修維護(hù)生產(chǎn)設(shè)施，做好防寒膜、草苫子等御寒物資儲(chǔ)備，遇有雨雪冰凍天氣，及時(shí)噴灑藥劑防病，補(bǔ)光增溫，避免因低溫凍害造成嚴(yán)重?fù)p失。

    開花后50-60天，當(dāng)果皮變黃（有些品種不轉(zhuǎn)色或轉(zhuǎn)色慢，依授粉天數(shù)確定）時(shí)開始采收，將種果放在陰涼處后熟7-10天進(jìn)行取種。采收雜交種果時(shí)，檢查種果授粉標(biāo)記是否明顯。

    茄子采收的標(biāo)準(zhǔn)可看茄眼的顏色，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實(shí)正在生長，組織柔嫩，品質(zhì)好。茄眼不明顯表示生長慢應(yīng)及時(shí)采收。溫暖天氣開花后18-20天為采收適期。6-8月高溫天氣應(yīng)在早晨或傍晚采收，中午果實(shí)溫度高呼吸旺盛，容易干癟，皮薄的品種和供應(yīng)外地的或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)那炎佑葢?yīng)注意。

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