青稞炒貨機(jī)操作使用
東億新型青稞**炒貨機(jī)使用方法介紹，首先在接通電源后將干凈的細(xì)沙從進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)器，將機(jī)器溫度設(shè)定為280度左右，轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)為35，進(jìn)料調(diào)節(jié)為3，待機(jī)器達(dá)到設(shè)定溫度后機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止加熱，此時(shí)可將準(zhǔn)備好的物料倒進(jìn)料倉(cāng)開(kāi)始炒制，根據(jù)出料青稞的成熟情況適當(dāng)調(diào)節(jié)機(jī)器的溫度機(jī)準(zhǔn)蘇以及進(jìn)料情況即可，在使用完畢后停止加熱，但需要滾筒繼續(xù)旋轉(zhuǎn)一段時(shí)間，待溫度下降至70度左右可以完全關(guān)閉電源停機(jī)。






青稞的功效

青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的*作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，西藏炒青稞，與青稞突出的*功能作用是分不開(kāi)的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，山南炒青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要，用于多種疾病。青稞在中國(guó)西北、華北及內(nèi)蒙、西藏等地均有栽培，當(dāng)?shù)厝罕娨灾疄榧Z、正如《藥性考》中所言：“青稞形同大麥，皮薄面脆，西南人倚為正食?！币灿袑W(xué)者認(rèn)為，青稞麥不易消化，尤其是未熟透的青棵更難消化，多食會(huì)損傷消化功能，易致潰瘍病 。 　　性平、味咸，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B具有補(bǔ)脾、、壯筋益力、除濕發(fā)汗的功效，適合脾胃氣虛、倦怠無(wú)力、腹瀉便溏者食用，無(wú)所忌諱

青稞又稱稞大麥、元麥?zhǔn)遣刈迦嗣裰谱黥佤蔚闹饕希亚囡催^(guò)后磨成面用酥油拌著吃。人們也將青稞與豌豆摻合制作糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的傳統(tǒng)食品，而且作為藏餐出現(xiàn)在拉薩的主要飯店，成為招待中外賓客的重要食品，在節(jié)日中，藏族人民還要拋撒糌粑，以示祝福。

工具原料首數(shù)大炒鍋，呈凹狀直徑40公分左右，二是鍋開(kāi)篩，鍋底部布滿小洞，其作用是漏出細(xì)沙，可以將青稞粒與沙子分開(kāi)。此外還有一個(gè)"T"形木制工具，長(zhǎng)約40公分，橫梁部分一側(cè)開(kāi)有兩頭相通的槽，可以用以端鍋、撥動(dòng)燙沙子。炒青稞的灶是土坯砌成的，拉薩炒青稞，呈"串"字形，一排3、4個(gè)灶孔，青稞，灶孔大小、形狀與炒鍋等。點(diǎn)火后，一般將所有的灶孔都放上炒鍋，既可按順序炒來(lái)，流水作業(yè)，充分利用能源

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