酒店海鮮池的管理需要注意什么？（1） 協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作。（2） 與廚房溝通，及時(shí)做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。（3） 與廚房部配合，定做海鮮池，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。（4） 對(duì)新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。（5） 開餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時(shí)治可能出現(xiàn)的各種病癥，海鮮暫養(yǎng)池，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。

對(duì)海鮮池進(jìn)行造景就是通過人工的方式對(duì)海鮮池中的生物模擬出更接近自然的生存環(huán)境，這樣不僅可以提高海鮮池的觀賞性，對(duì)魚兒的生活也是有一定的好處。今天，三明海鮮池，為您介紹一下海鮮池是如何進(jìn)行造景的。一、海鮮池造景的背景板顏色要與其它景物相匹配，這樣看上去，海鮮池會(huì)更加和諧。二、在添加水草、沉木、巖石和沙子前，要提前將它們清洗干凈。三、水族箱造景中比較重要的一環(huán)就是水草的加入，不同的水草在種植時(shí)需要考慮光照等的生長因素。

如今，很多人都熱衷在家里放置魚缸養(yǎng)魚，一來可以陶冶情操，二來可以起到很好的裝飾作用，但是養(yǎng)魚也不是件簡單的事，比如魚缸需要定期的清理，如果不懂方法，飯店海鮮池，可能會(huì)事倍功半。1、用薄吸水紙吸；我們家里魚缸定做里常常會(huì)有油漬與塵土浮在水面上，可用薄的吸水紙吸去，方法是用竹筷夾著薄紙輕輕地在水面拖動(dòng)，即能吸去污物。浮在水面的油漬是因脂肪及放食餌所致，要勤加整理，以避免水質(zhì)變壞。清除時(shí)可用的長柄夾夾住刀片來刮除不潔凈黏附物，刮落在箱底的不潔凈物，可用塑料吸管吸收，為避免安徽魚缸定制缸底的沙也被吸出，吸管口部可安一個(gè)合適的網(wǎng)子。

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