蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國(guó)家商標(biāo)總局開(kāi)始注冊(cè)徽馨源菜飯骨頭湯商標(biāo)，被評(píng)為2016具吸引力、創(chuàng)業(yè)投資**誠(chéng)信品牌、誠(chéng)信企業(yè)、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費(fèi)者滿意特色餐飲、江蘇省質(zhì)量服務(wù)信用（示范）單位并榮獲了證書和獎(jiǎng)杯。

咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。

咸肉的清洗方法

去除腌肉上的鹽一般用清水漂冼方法來(lái)溶解，但其實(shí)用清水漂洗并不腌肉能達(dá)到退鹽的目的。正確的方法是腌肉上過(guò)多的鹽可用鹽水來(lái)漂洗。鹽水的濃度應(yīng)低于腌肉所含鹽水的濃度，經(jīng)過(guò)幾次漂洗，腌肉上的鹽就逐漸溶掉，后再用淡鹽水洗一下即可食用。一般情況下，反復(fù)清洗三到四次即可。

徽馨源菜飯骨頭湯成功的背后又是什么呢？從以下幾點(diǎn)可以分析

出餐快

現(xiàn)在的人講究速食主義，在這個(gè)快節(jié)奏時(shí)代，沒(méi)人多愿意等上十多分鐘吃上一頓飽餐?；哲霸床孙埞穷^湯30秒出餐，咸肉菜飯骨頭湯培訓(xùn)，這使得其它餐飲不可對(duì)比，這也是徽馨源菜飯骨頭湯成功的一大特點(diǎn)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)廉

大多人既想吃點(diǎn)好的，也想便宜點(diǎn)的?；哲霸床孙埞穷^湯的出現(xiàn)解決了這一煩惱問(wèn)題，菜飯骨頭湯加盟，排骨有營(yíng)養(yǎng)、蔬菜有美味、飲一口骨湯，加盟菜飯骨頭湯，吃一口米飯，菜飯骨頭湯，的確是一種享受，且價(jià)格并不高。由于徽馨源菜飯骨頭湯營(yíng)養(yǎng)這個(gè)特點(diǎn)，贏得了市場(chǎng)上的肯定，受到了廣大人民的青睞，創(chuàng)業(yè)者們也有信心做好這一餐飲。

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