湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司主營：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷售；預(yù)包裝食品、散裝食品銷售。我們的產(chǎn)品物美價(jià)廉，品質(zhì)好，個(gè)頭圓潤，全部采用新鮮蛋源，是無公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，哪里有賣咸鴨蛋黃，采用恒溫腌制，品質(zhì)有保障，歡迎大家來電咨詢。

中國的老百姓將雞蛋視為補(bǔ)品，經(jīng)常食用雞蛋可增加記憶力，還可保護(hù)心臟和動(dòng)脈血管、延緩衰老。首先應(yīng)該喂的是營養(yǎng)和口感跟母1乳較為接近的食物。蛋黃中蘊(yùn)藏著雞蛋所有的核心營養(yǎng)，里面包含孕育整個(gè)生命的精華物質(zhì)，對(duì)嬰幼兒成長起著至關(guān)重要的作用。

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近年來，咸蛋黃作為食品加工的原料受到了青睞，被大量用于月餅、蛋糕、蛋黃包等中式加工食品，在各種風(fēng)味菜肴及涼拌菜中得到了廣泛的應(yīng)用，例如蛋黃鋦南瓜，蛋黃鈍豆腐、蛋黃炒絲瓜，蛋黃炒芋頭，蛋黃拌蘿卜苗、蛋黃拌苦瓜等，還有一些號(hào)稱“蟹黃”的菜肴也是用部分咸蛋黃替代真正的蟹黃，利用咸蛋黃加工的創(chuàng)新食品層出不窮，咸鴨蛋黃價(jià)格，對(duì)咸蛋黃的需求量越來越大。

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咸鴨蛋早在南北朝時(shí)的《齊民要術(shù)》中就有記述：“浸鴨子一月，煮而食之，酒食具用?！边@說的就是咸鴨蛋，其后歷代均有記載。北宋時(shí)期市場有售，咸鴨蛋黃批發(fā)價(jià)格，見《東京夢華錄》。咸鴨蛋由來已久，且營養(yǎng)豐富。鴨蛋含有豐富蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。 鴨蛋中的蛋白質(zhì)可以給身體提供營養(yǎng)物質(zhì)和能量。 鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量都是雞蛋不能比擬的，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更加豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧1血。 鴨蛋含有較多的維生素B2。

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